川崎町の石んこ日記　～石んこ地蔵とともに～

4連休の最終日。
今日は9月22日で秋分の日です。
曜日の感覚がなくなってますが、ちゃんと火曜日の燃えるゴミは出してきました。
スタッフの健太郎さんも、仕事に来ていました。
そして、
お客さんがたくさん来た日でした。7組くらい。
​石神彫刻工房​としては、7組はかなり多いです。
有難いことです。



昨日は、夫がほぼ一日中、乗用の草刈り機で、草刈りしてくれました。
広い、中小彫刻エリア、さっぱりしました。


これは、名付けて「いのち」


昨夜は、母が作ってくれた,はらこ飯。
実家からもらってきました。
宮城県の人ならだれでも知っているはらこ飯（めし）
秋の風物詩です。
鮭の切り身を炊き込んだごはんの上に、いくらの醤油漬けを乗せて食べます。
作り方は各家庭でも違うようですが、
母は、まず鮭を軽く焼いてから、薄味の醤油で煮ています。



今日のお昼は、
​「たけし豚」​
これはしゃぶしゃぶ用のお肉です。
たけし豚は、川崎町で育てられる放牧豚です。
たけしさんが育てているので、ブランド名がたけし豚。
石巻のリボーンアートフェスティバルの特設レストランで初めて食べた時の感動。
脂身がおいしい。
しつこくなく、柔らかく、甘みも感じる。
川崎町でこんなに素敵な仕事している人が居るんです。
たけしさんはもともとはシェフ。
おいしい肉を求めて、自分で育てるようになったのですって。