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January 14, 2009
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カテゴリ:パパのおべんとう
先日いちごさんからいただいたパン。
このままだと、わたしがお昼に食べてなくなってしまいそうなので、お弁当に。




2009/01/14パパ弁

お弁当
オレンジピール酵母のライ麦パン
ペンネ(パプリカ、タマネギ、スナップエンドウ、ツナ、ブラックオリーブ)
いちご


ライ麦パンは、たっぷりのナッツとドライフルーツが入っていて、噛みしめると
いろいろな味がふわっと香ります。
こんなパン、作れるようになりたいなあ。

ペンネは、軽く塩コショウし、ちょこっとサワークリームとハーブを使いました。







2009/01/14わんこ1

朝のキッチン番

おこぼれ待ちです









2009/01/14力作1

自分のお昼用に焼いたフランスパン



・・・お腹すきすぎて、食べてから気がついて撮したのですが、
久しぶりの白神こだま酵母は、やっぱり美味しい~。

今回は、オートリーズ2時間、1次発酵90分(45分、パンチ、45分)、ベンチタイム40分、
最終発酵55分で、粉はタイプERで。

この組み合わせ美味しくて好きなのですが、相変わらずのヘタレプロポーション。
まだまだ修業が足りません。



長いオートリーズや発酵の時間のお供はwii fit(笑)。
たっぷりとできました。

ヨガと筋トレ、有酸素運動とひととおり。
しかし適当にやったスクワット、なんで星最高がついたんだろう?







2009/01/14夜1

晩ごはん

お昼がペンネだったので、和食に








2009/01/14夜2

イカ大根







2009/01/14夜3

ピリ辛こんにゃく








2009/01/14夜4

大根の梅肉あえ

タップリの削り節といっしょにあえました。


先日の誕生会の主賓がたっぷり持ってきてくれた、梅干しを使って。
いっつも彼の家からいただく梅干しは、親戚の人が作っているものらしく、
今回は !!! というくらい大量に持ってきてくれました。

ジューシーで美味しい梅干しで、ここ何年かはいただいたものしか食べていないくらい、
なくなる頃を見計らっては、補充してくれてます。
ありがとね~。





他には、秋刀魚2種(糠秋刀魚、開き)と胡麻豆腐、じゃがいもとわかめのおみそ汁でした。






今日のちびちゃんズ

2009/01/14わんこ3

お行儀のいいみつみね(ポーズなのですが)








2009/01/14わんこ4

ちょっともらったごはん粒をつけた、ことひら





今日も元気に走り回っています。
ことひら、ひと晩で復活です。




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最終更新日  January 14, 2009 10:26:14 PM
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