352023 ランダム
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土耳古系生活

おじゃがもち

<キーワード>
こってり系
オードブル/メインディッシュ
いも料理/温かい料理
軽食・夕食向け
1時間以内
冬の料理
パーティー・宴会向け/大勢でワイワイ
普通


トルコのおいもはうまい!


■材料 (3~4人分)

ジャガイモ     中4個
片栗粉       大さじ2
塩         少々
砂糖        少々
おしょうゆ     適量
バタ~       小さじ1
オリ~ブオイル   大さじ2


手順1
ジャガイモの皮を剥き、いちょう切りにする。
塩と砂糖を入れた水で茹でる。

手順2
じゃがいもが十分にやわらかくなたら、ボ~ルにジャガイモだけ移しつぶす。

手順3
片栗粉を加えよく練ったら、ハンバ~グ状に形作る。

手順4
3を、オリ~ブオイルとバタ~を加えたフライパンで焼き目をつけていく。
焼きあがったら、おしょうゆをさっと一振り。
召し上がれ!


一言メモ
ジャガイモとバタ~の甘味とおしょうゆのコンビがおいしいですよ。
日本人の味覚ですねぇ!!


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