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Dec 11, 2020
テーマ：暮らしを楽しむ(383436)
カテゴリ：MyTEA 紅茶，中国茶，台湾茶，日本茶
こんにちはhappybirthday!です。 一杯のお茶に幸せを感じます。 今日のお茶は，ニルギリ・国産紅茶をいただきました。 家庭科の授業を担当 食物の単元のなかに 嗜好食品とあるので 紅茶と烏龍茶を取り上げました。 32人 小さなカップで 試飲しました。 まず彼らのお茶のイメージです。 ２クラス アンケートとりました。 お茶は日常に飲む。コーヒーも飲む（甘い） ただしペットボトルが主流で冷たい飲み物のイメージ
その中で人気なのは 綾鷹と 爽健美茶 でした。もちろん麦茶も好き 一部の子はおーいお茶と 午後ティー 紅茶に関しては 紅茶は苦いというイメージ （おそらく渋いという感覚が掴めない子が 苦いと言っていると思います） 紅茶嫌いな子が１割いました。 ジャスミンティーは 嫌いな子が多かったです。 どんな時飲むか 喉が渇いた時，休憩したい時，何も考えていない時 お茶とは何か，，，から。 ”葉っぱの煮出し液〜”って答えた子もいます。 蘊蓄よりまず飲んでみましょうと 3人くらいの子に 小さいティーポット で淹れてもらい １つにしました。 それを分けて 少し冷めてから試飲。 おいしい！ その前に いい匂いするーとか コロナ禍でもあるのでいろいろなことはできませんでしたが 感度良好。 ２つ目の紅茶では ” さっきのと色がちがうーーー！ 濃いーーー！ ” こんどは おれら紅茶男子！という二人にいれてもらいました。 それだけで盛り上がりますよ。 その中の一人は 家でローズヒップ を飲んでるよ。。って へーーーー 前回スパイスの学習をした時も その子が 家でスパイスからカレー作るよって 教えてくれました。 ちょっと チャラ系の男子なのですが お育ちがいいのか お母様がまめなのか 食に関することいろいろ知っています。 どちらも美味しく入れてくれました。 これと同じことを次のクラスも行いました。 本当は３種類の茶葉だったのですが２種類しかできず ” 先生もう一種類のませてーと” 次の授業でも 行う約束をしました。 甘いな わたし でも 本物の美味しい味を 若いうちから知ってほしいのです。 ドリンクバーで ティーバッグさえ消えて 今は 機械が紅茶を抽出します。 飲んでみましたが まずいです！ これは紅茶の味ではありません。 同じく ペットボトルの烏龍茶はもっての他！です。 日本には お茶の間 という言葉もあり お茶は日常的に 憩いの場でもあります。 それから お茶しない？など 急須にお茶を注いで飲むわけでもなく 紅茶を飲みに行くわけでもなく ちょっとお話ししようよ！というのも お茶しようって 言葉がありますよね。 もっともっと お茶が日常的になりますように。 男子も美味しく お茶をいれることができますように 私のお茶伝道は続きます。 さて，，，最終回の授業を組み立てるとします。  本日はこんな１日でした。 明日も変わらない朝がきますように。。 > 最後まで読んでくださってありがとうございます。 こちらに参加しています。 私に顔にポチしていただけると幸いです。↓ ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓ にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Dec 13, 2020 02:41:11 PM
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