2024/09/18(水)09:35
紅茶生活が戻ってきました
こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は,ブレンドティー をいただきました。
ブレンドって いろいろな茶葉を合わせて
より美味しく作るのです。
”そんなこと知ってるわよーーー”
でも紅茶のことを知っていないとできないものです。
テイスティングを繰り返して味覚と感覚を頼りに。
いろんな茶葉の特徴を知り
美味しく淹れられるお茶の知識がないと難しいです。
9月の私の講座は 翌月 マイブレンドティーを作るためのトレーニング月。
そのための いろいろな茶葉を知るというのを行なっていきましょう。
今朝は teaholics さんの ブレンドティーをまだ
開封していなかったのがあるので
いただきました。
teaholicsさんの紅茶はイギリスの紅茶アワードでたくさんの賞をいただいています。
香料が入らず 口の中で広がる美味しさ
ふくよかな香り
とても美味しくいただきました。
teaholics さんでは 私もお茶を学んでおりました。
紅茶だけではなく中国,台湾茶も含まれています。
本日はこんな1日でした。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も変わらない朝がきますように
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