ヨーグルトであれこれ

久しぶりに、何にも予定のない週末。でも、地域の運動会のメンバーを決めなければ・・・ちょっと焦りながら、あーでもない?(・_。)?(。_・)? こーでもないと、顔を思い浮かべながら色々思案して、大体決めましたぁ。小学校は、名古屋市でも珍しく増加傾向にあり、一学年が4クラスから3クラス編成なんですが、私の住んでいる町内は、小学生は10人足らず。お年寄りの多い地域になので、運動会のメンバー決めは大変です。そして、今日の大半を、いつも目を瞑っている所の片付けや掃除に充てました。明日の日曜日は、地域の廃品回収があるので、タンスの中も整理して、古着を出すことにしました。思い切って踏ん切りを付けないと、買った分だけの枚数が増えているので、タンスにしまうのもギューギュー詰めってことになっていました。でも、「着られる」という基準だと・・・絶対に捨てられません(^◇^;)。皆さんはどうされていますか？？？夕食後、朝食に作る予定で作れなかったネムさんお薦めスコーン と、nagitya-etsuさんお薦めヨーグルトケーキ♪ を焼き温度が同じだったので、一緒に焼いてしまいました。炊飯器でケーキを焼こうと思っていたけれど、五段オーブンの２段分をスコーンで、１段でケーキの三段分で同時にOKで、ちょっと節約できた気分です。今日の作業で、ネムさんのレシピから・・・「ホイッパーで粉を混ぜ空気を入れる」を初めてしました。粉が変わるのがよく分かりました。スコーンも、モソモソ感が全くない、外サクッと中フワッとしたスコーンになりました。ヨーグルトケーキには、レーズンを加えました。甘さ控えめで、作り方は簡単なのに、フワフワケーキ。どちらも、上出来♪　美味しく仕上がり、「こんな時間に食べちゃって大丈夫かなぁ～?」と言いながら、長女と次男が試食～。久しぶりのオーブンの火入れとなりましたぁ(^。=)。