働くママへ・・・

１０年前から区内で、子育て支援に関わって、ママ達のサポーターのつもりでいますが、本当に力になりたいママとの触れ合いは難しいです。でも、今年度は視点をちょっと変えて、「働くママ」に向けて何かしたいと考えました。まず、働くママに、どんな情報が欲しいかと尋ねてみました。時間がないので、簡単な調理でよい献立レシピ（手抜きな料理はお得意だぁ～(^。=)）・地域情報・短い夜の過ごし方・季節の行事情報・・・・・そして何より緊急時の託児情報などでした。年三回の発行に向けて、知恵を搾ってスタートしました。やはり、私は私らしく・・・「超かんたんレシピ」に関わることになりました。献立の前に、手を抜くには色々なテクニックも伝授したいけど、紙面での伝達には難しさがありますね。今夜も、キッチンペーパーの上で玉ねぎをスライスして、ペーパー丸ごと水にさらして搾る。こんなテクも伝えられたらいいのになぁ～～。