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ね～さん流

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2014年01月の記事

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2月小バカ

あぁぁぁぁぁ～っ、終わったぁ～！！！なんとか乗り切ったような、そうでないような・・・。超絶お疲れだと、酒が飲めない（飲みたくない）ことが発覚したっぺ（驚）。←今までなかったことっつーことは、お疲れと感じていても飲める限りお疲れでないってことけ！？なるほどわかりやすい（笑）。それはともかく、自分ご褒美、週末は朝からよっしゃ飲むどぉ～さて、気が付けば1月も終わりですね。そうですね。もちのろんろん、はりきって2月も全開バカで行くずらよっ、どんどんど～んっ　　　　1日：午前）結核検診　　　　　　　午後）三ボラ　　　　2日：the Harleyの新年会　　8～9日：弘前城雪燈籠まつり　　　　　　　連日津軽路居酒屋「あどはだり」で三味線演奏　　　　15日：野菜サミット（予定）　15～16日：実家へ　　　　22日：復興のお手伝いボランティアバス　　　　　　　　　　久しぶりに陸前高田あり！？こうやって見ると、そんなに全開バカぢゃねーな・・・。ぷ。だがすかす、まだお稽古日決まってないしねー（笑）。実家から持ってきた梅が咲いたっ！！！（嬉）

Jan 31, 2014

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たれる

今週は昼休みナシで営業（謎）するわけで。だ、大丈夫だべか！？そして、今日は偉そうに1時間半、講釈たれてきたしねー。ぷ。スタッフ相手にと思ったっけ、そうではなく。しかも、想像以上の人数だったっぺ。マジかまぁ、「生の声」と申しましょうか、が、聞けて勉強になったし、最後に「とてもわかりやすかったです」とお褒めいただいた（←これ重要ｗｗｗ）ので良かったずらっつか、明日は絶賛外日なのに、すでに倒れそうなくらいお疲れなんですが。今週、乗り切れるかしらん・・・

Jan 28, 2014

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初：Costco

ご近所に出来てからと言うもの、帰る度に「行くべ行くべ！！！」とうるさかったので行って来たっぺ。　　　 Costco初体験でございます、きゃっまぁ、ご近所と言っても片道車で1時間ほどかかるけどもー。この距離は、田舎にとってはご近所だわな。ぷ。混むと言うので朝イチで行きましたが、いやぁ～、来るわ来るわ集まってくるくる人が。まわりに何もない、こんなへんぴな所に。聞けば開店当初に比べると、これでもだいぶ人は減ったらしい。マジか・・・店内も巨大ならカートも巨大～ティラミスもずっしり巨大～パンの山～肉の塊もあればロブスターに蟹～すてき酒の山～家具はもちろんこんな野外物置まで食品に生活用品、日用雑貨・文房具から、テーブル・ソファ他家具、カー用品などなど何でも揃うけれど、さすがにアメリカ生まれの倉庫店、とにかくどれも巨大で量がは～んぱねぇ～お安い感じはあんまりしなかったけど、　何人家族の何日分！？　これからみんなでパーティーですか！？っつーほど、皆さん巨大なカートに食料ががっつり入ってましたなぁ・・・。なんでも、ご近所や親戚（？）みんなでシェアするんだって！？なるほどね荷物になるので、ワタクシは特にお買い求めませんでしたが、一番楽しかったのはランチで食べたホットドッグのトッピングをしたことでした（笑）。\60（？）でソーダ・ウーロン飲み放題もびっくり花子！！！もらうはパンとソーセージのみで残りタマネギから先、全てお好きな量をとっぴんぐぅアミューズメント・パーク的に（笑）、たまに行くなら楽しいかも！？

Jan 26, 2014

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27年ぶり！？

地元にて再びボス絶賛降臨だっぺ（笑）。彼女とは7年ぶり、ヤツとは高校以来のなんと27年ぶり（！）ですってよ、あらやだびっくりー！！！おっさんになってたけど、相変わらずイケメンでございましたいじられ役一番子分、ボス、イケメン下っ端子分ｗｗｗあーあー、明日は20代（！）の彼女とおデートだっつーのに、オバチャンたちのためにありがとねっ！！！やけのやんぱち（笑）。すかす、ヤツとは彼女の地元友達繋がりで、学校も一度も一緒になったことがないのに、ワタクシのことをやっぱり「ボス」と呼ぶ。なんだかなぁ・・・（笑）。まぁ、とにもかくにも超絶楽しかった

Jan 25, 2014

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HKに救われる

絶賛外日どんどんど～ん、、、だのに昨日一日で一気にお疲れ、体はもちろん心もだだ下がりの、どんどんど～ん、どころではないがっでむ・・・朝から泣きそうだったのは内緒の話。ぷ。そこで、超絶ヘビロテ、　　　 Blast聴いたね聴いたね効いたしねー徐々に元気が出てきた摩訶不思議。お陰様で一日頑張ることが出来たのでございました、HKに救われたっぺ（違）。更に仕事帰りには、いつも絶妙なタイミングでかけてくる大学時代の友人から電話あり。声を聞いて色々話したら元気が出たずら。以心伝心、凄いなぁ・・・。ありがと。

Jan 22, 2014

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スライダー

緩スライダー（mamiやん）：http://youtu.be/3rYIhNviRdU緩スライダー（ワタクシ）：http://youtu.be/8igpAvKY-4g激スライダー（mamiやん）：http://youtu.be/WxC0s84teTE激スライダー（ワタクシ）：http://youtu.be/y-mheKoQ7Hw

Jan 18, 2014

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戯れた

おやつ休憩なう！これからスライダー雄大っ！！！ランチタイム♪眺めながらバックも雄大EXILE！？Gメン'75ごっこｗｗｗ

Jan 18, 2014

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3年ぶりぶり

3年ぶりぶりのスノーシューでございます、どんどんど～んっ　上野駅で弁当をガン見する所長、子供かっｗｗｗ8時過ぎに水上駅。迎えに来たのは、なんと社長のマイクさん（！）だったしねー。ちょっちビビッた（笑）。マイクさん曰く、昨夜雪が降ってからの今日のこの天気。滅多にない最高のコンディションだとか。　「アナナタチ、ウンガイイネ～」朝の気温は-7度。日中は1度位まで上がるらしい。汗をかくと冷えるので、汗をかかないよう休憩しながらゆっくりね、、、っつったって、すぐに汗だくなんだからもー、あっちぃ・・・グローブ脱いだり、帽子を取ったり、調節が難しいったらありゃしねぇ。山や草木、動物の足跡などの説明を受けつつ、どこまでも続く真っ白い雪原をワシワシ歩いて進みます。　あーもー　　　超絶楽しい・・・川のせせらぎ、風の音、そして時々聞こえる鳥の声意外は何も聞こえない大自然の中でいただくおやつやランチは最高に美味なわけで。そしてなんとも贅沢でステキだっぺ。極上のパウダースノー、でら気持ち良い！！！まっさらな雪原をワシワシと歩きます川も渡ります谷川岳の雪煙：風速20mほど吹いているみたい一ノ倉沢の前で　椅子の設営ｗｗｗ／豪華チキンサンドうましっ！！！　温かいマカロニシチューにデザートはオレンジ大自然を体全体で満喫中ｗｗｗ楽しくなっちゃった社長（笑）はみんなを引き連れて新しいルートを開拓／川を渡りまくりんぐ・・・奥に見えるのは動物の足跡　キャニオンズのカフェにてみんなで反省会ｗｗｗ約5時間歩いたスノーシュー。良い運動にもなったし、何よりも超絶楽しい。来シーズンもまた来よう・・・。* キャニオンズ：　　　http://canyons.jp/jpそして、上野で一ノ蔵をたらふく飲みましたとさ。お後がよろしいようで・・・（笑）。ぷ。

Jan 18, 2014

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ラジオ体操

はい、絶賛外日どんどんど～んっ現場では10時からみなさんラジオ体操をやっておりましてね。今回、勝手に（笑）参加させてもらったっぺあらやだ子供の時以来け！？意外にも覚えていてびっくり花子。だがすかす、体が固くてがっでむでございました。ぷ。でも、体がシャキッとしました。ラジオ体操、いいねあまりの疲労に消灯前にお帰りっぷり今日はmy部下ヤングガールが体調不良でまさかのお休み（！）、なかなかシビレる展開だったずら・・・

Jan 15, 2014

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全国コラボ

　○九州から関サバのフライ・・・いただきもの　○長野から野沢菜漬け・・・いただきもの　○関東の野菜の野菜鍋(生姜きかせてホッカホカ)　○そしてそして、気仙沼でお買い求めた酒！！！全国コラボで幸せ晩酌でございます大変美味しゅうございました、ごちそうさまでした。

Jan 14, 2014

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海と生きる気仙沼

今回の気仙沼もタイミングが合わず、屋台村のBUGGYちゃん達にはまたしても会えなかったっぺ。残念。店は覗いたけど、予想通りの休憩時間中（笑）。まぁ、また来よう・・・。久しぶりに気仙沼の温泉を堪能できました。ここのお湯は本当に良いですよ。今年は所長と泊まりに来たい、、、と、密かに計画中です、むふふふ　またここで「蒼天伝」をガブガブｗ飲みたい風呂上がりは岩手県遠野産のとれたてホップさて、今回は「さかなの駅」と言う所で買い物をしました。あまり時間がなかったので、ささっと酒（もちろんｗｗｗ）を買いましたが、実家には今が旬「鱈」のほうが良かったかなぁと。その後、母は「鱈の方が良かった」、父は「いや、鱈でなく酒で良かった」と電話がありました（笑）。店内では「ボランティアの皆様ありがとうございます、お疲れさまです」と放送され、帰りにはお見送りまでしていただきました。いやいや、こちらこそありがとうございました！！！心遣いが嬉しい　帰路用に陸前高田「雪っこ」超絶濃厚美味！！！父には気仙沼と言えばの「蒼天伝・男山」の3本飲み比べセットを明日は、この「海と生きる気仙沼」を飲むずら！！！

Jan 13, 2014

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仕事旅行～ジビエ料理人になる旅

まー、次から次へと面白いことを見つけてくるもんだ、と自画自賛。ぷ。今年一発目の挑戦は、、、　　　ジビエ料理人ときたもんだっ、どんどんど～んっそもそも「ジビエとは何ぞ？？？」という話から始まりますが、「狩猟による鳥獣肉」をジビエと言うわけで、つまりは鴨やらウサギやらシカやらイノシシやらクマやらやらです。要するに、こんなおフランス風景ですな→ジビエって何？ひょんなことから、ジビエ料理を「体感」出来るサイトを見つけましてね。今回訪問するのは、ジビエ料理人の土切シェフのお店。この旅は、あなたがジビエ料理人となって土切シェフが料理するにあたって大切にしている「命をいただく。」ということを実感できる内容となっています。魚はさばけても肉はさばいたことがないし、ジビエ料理そのものにも興味があったし、それよりも何よりも「命をいただく」ということを実感できる内容というのがいいねどれをとっても滅多にない機会なので、申し込んだ次第。絶対に行かない西麻布（笑）にありますお洒落なお店COMPTOIR MISSAGO各方々から送られてきたジビエをおいしくいただけるよう工夫されたメニュー　参加者は飲食とは全く関係のない方々ばかり男性3女性3最初のオリエンテーション、シェフも緊張なうｗｗｗ自己紹介やシェフの話などオリエンテーションが終わりましたら、実際に厨房へ入りまして説明を色々受けました。みんな興味津々丸にて質問しまくりんぐ（笑）。　使っている道具やオリーブオイル・塩などの調味料など説明してくれました　このエクストラバージンオイル超絶美味（でもお高い！！！）色・味比べの手始めはキジは超絶美味　ちょっとしたランチ（レシピあり）付き！！！和牛テール入りオニオングラタンスープ鮮魚（スズキ）のポワレ・ブールブランソース温野菜添え美味しいランチをいただきながら、シェフのジビエ料理における色々な苦労や熱い思いを聞きました。生きたままの姿、一体を解体するところを見ることによって命の大切さを知り、そして全てを使う（食べる）ことが供養になると思った、とシェフは言います。ブランド肉も良いけれど、本来の味を求めたらこの形（ジビエ料理）になった、作られた味ではなく、本来の味、生命をいただく。そのための手間を惜しまない。　ジビエ料理、、、ふ、深い・・・そしていよいよ真鴨の解体です。鹿児島より送られてきた真鴨（\7000～8000するそうです）羽が付いていると「う～む」とさすがに抵抗を感じます。やっぱり魚の場合とは全然違う感覚です。　なんでだ！？羽のせいなのけ！？ふわふわと飛んでいく羽、皮がちぎれないよう気を使い苦労しながら、迅速かつ丁寧に解体作業をすすめました。羽をむしるのに普通の人だと約1時間近く（！）かかるそうです。しかも、この1羽で2人前とか。た、、、大変すぐる・・・。ムネ肉、もも肉はもちろん砂肝やハツ、ボンジリなど丁寧に説明してくれました。特にササミが肉にくっついている様は感動したっぺ（笑）。魚をさばく要領とそんなにかわらなかった、、、感じがします。三枚おろし的な。この鴨は網で獲ったそうですが、散弾銃の玉が出てきました。初めて見た！！！　こうなるともう見慣れた感じですな　左：解体した真鴨と右上：マグレカナール（さばかれた状態で売られている一般的？鴨肉）のムネ肉、他諸々部位の食べ比べ味オンチなワタクシでさえもハッキリとわかる味の違い（笑）。自分で処理した（と言っても羽をむしっただけですがｗｗｗ）お肉は格別におぉ～いすぃ～そして、体がポカポカとあたたまりました。満腹満足。こんな贅沢な食べ比べは一生出来ないずら・・・。よくよく考えてみると、魚はまるのまま売っていて、料理店でもシェフ自らさばいたりするのに肉はそうではない摩訶不思議。手間がかかってすごく大変なのは確かですがー。流通の問題もあるので、自分で魚の様にまるまる買ったりさばいたりすることはありませんが、今回の体験でスーパーに並んでいる肉も（もちろん魚も）常に「命」を意識していただかないといけないな、と思いました。とても勉強になりました。そして何よりもワタクシの人生の糧になりました。オーナーの土切シェフは気さくで丁寧と、こんな感じでとんでもなく美味しくて貴重な体験だった訳ですが、「ワイン飲みたかったしねー」っつーことで、その後数名の方々と仲良くワインを飲んだのもこれまた旅の醍醐味（笑）。これが縁で1年に1回、同じメンバーで集まってミサゴで食事するなんてのもステキ鴨。楽しかったです* 仕事旅行～ジビエ料理人になる旅：　　　http://www.shigoto-ryokou.com/detail.html?jid=152* COMPTOIR MISSAGO：http://missago.com/infomation.htmlそれにしても、昨年は野菜ソムリエ、今年はジビエ料理、ワタクシは一体どこに向かっているのかしらん！？

Jan 12, 2014

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ボランティアバス～気仙沼：集中捜索活動

今年初めのお手伝いに行きました。行き先は気仙沼です。今回も山梨峡北交通のボランティアバス（ボランティアチーム「REvive Japan」）さんにお世話になりました。　一般社団法人気仙沼復興協会-KRA-の活動に協力させていただき、月命日にあたる今日は警察の集中捜索と連携した思い出の品々の捜索、海岸の清掃です。KRAには遠方からぞくぞくと人が集まってきます本日の活動場所　震災前と震災後／松林も家も流され海岸線の位置がずいぶん内陸に赤丸部分が活動場所になります私達他、グループでの参加、個人での参加、そして地元の方々も数名いらっしゃいました。KRAのスタッフの方、警察の方も合わせたら約90名ほどでしょうか。期待された相乗効果、短い時間での活動でしたが、手がかりになりそうなものが数点見つかりました。良かった！！！まだだいぶ瓦礫の山がありました震災後の写真の海岸線の黒い筋はトン袋の防波堤です震災前の写真でもわかるようにかつては家がありました　トン袋を越えて中の海岸での活動です警察の方は腿まで海に使って捜索していました時折小雪がちらつき、冷たい風が吹いている中での活動でした防寒対策はばっちりです（笑）怪我なく無事に終了しました、お疲れさまでした今回一番びっくりしたのは、KRAのスタッフの方が元気一杯、もの凄い笑顔で大きな声だったと言うことです。地元の若い方々ですが、とても気持ちが良かったです。オリエンテーションの最初の一声で、シャキっと元気が出ました。「よしっ、がんばるぞ」と気合いが入ったのは言うまでもありません。そして、警察の方が「全員が家族の元に帰らないと復興は始まらない」と言っていたのが印象的でした。気仙沼では未だ236名の方々が行方不明です。全員が家族の元に帰れますように・・・。認定証シールと缶バッヂをいただきました来月は中頃か後半にと考えています。* 山梨峡北交通ボランティアバス：　　http://www.kyohoku.jp/modules/pico/index.php?cat_id=6* 一般社団法人気仙沼復興協会-KRA-：http://kra-fucco.com/

Jan 11, 2014

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月イチ復興のお手伝い～1月

仕事が終わったら今晩出発、今月のお手伝いに行って来ます。　　　気仙沼へ！！！今年初めのお手伝い、今回もしっかりお手伝いしてこようと思います。昨年9月に解体された共徳丸／撮影は昨年8月* 12月の様子（南相馬）：　　http://plaza.rakuten.co.jp/istyle/diary/201312140000/* 山梨峡北交通ボランティアバス：　　http://www.kyohoku.jp/modules/pico/index.php?cat_id=6* 一般社団法人気仙沼復興協会-KRA-：　　http://kra-fucco.com/volun/search日曜日にはジビエ料理に挑戦、なんとワタクシ一日弟子入り（！）してくるずらよ。ぷ。たのしみ・・・* COMPTOIR MISSAGO：http://missago.com/infomation.html

Jan 10, 2014

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センター長

本日、絶賛外日の仕事始め、どんどんど～んっしたっけ、現場から年賀状が届いていたっぺ。ありがとうございます。　　　センター長わー、偉い人みたいー（違）。きょ、恐縮です・・・。皆さんの笑顔に元気をもらっています、こちらこそ今年もよろしくお願いします。

Jan 8, 2014

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七草粥

本日七日、ワタクシのような呑んべの見方、、、　　　七草粥作らせていただきまいまい。無病息災、悪霊退散っ！！！　残りご飯で作りましたが、アッという間のご完食でございました。おいちかった・・・

Jan 7, 2014

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新年会

新年会に行って来たっぺあらやだ大奮発、豪華にホテルで中華ですよっ！！！　地方からも含め200名以上集まったとか　なんちゃってお太鼓、大活躍ｗｗｗ初めて参加したのですが、それはそれはもう・・・超絶な方々の演奏はもちろん、唄に踊りにと、華やかに賑やかに行われたのでございました。超絶な方々の演奏唄付け演奏者がガン見しているのは唄い手さんに演奏を合わせるためですよこんなかわいい唄い手さんも踊りも超絶な方々のソロバトルは更に超絶みんなメロメロ、家元先生と隼乃会の皆々様師匠の隼乃先生以外は全員お着物と言う・・・、ぷちなみに師匠はミニスカでした（汗）当然これだけで終わらないワタクシたちなわけで（笑）、場所を移して2次会は21時過ぎまで続きました。えっと、新年会開始は12時半からの中華のコースで飲み放題、その後居酒屋にて何故かまたキムチ鍋コース（！）の飲み放題でしたがなにか！？つまりは、ずっと食いっぱなし飲みっぱなしだったがっでむ、腹が出た・・・あ～も～、ケツが巨大化するっつ～のっ！！！ま、ワタクシの巨問題はともかく、、、仲間と飲むのはもちろん、たまにしか会えない方々にもお会い出来、とってもとっても楽しかったです。更には家元先生とも話しちったしねーき、緊張したずら。

Jan 5, 2014

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初春花形歌舞伎～壽三升景清

歌舞伎を観に行って来たっぺ、どんどんど～んっ！！！　通し狂言　　　壽三升景清（ことほいでみますかげきよ）ワタクシのお目当ては、海老様でも獅童ちゃんでもなく（いや、それも「ちょっち」あるけどｗ）なんと、上妻さんにてござ候。なんでも津軽三味線とコラボなんですってよー　奮発ざますのｗｗｗ今回は特別に舞台上の両脇に設置された三升席、は残念ながら取れませんでしたが、一列目中央でのご観劇。舞台はお正月らしく、とてもとても華やかでございました。* 新橋演舞場『壽三升景清』初日の賑わい：　　　　http://www.kabuki-bito.jp/news/2014/01/post_994.html上妻さんの出番は最後の2つ『景清』『解脱』のみでしたが、海老様の見せ所そっちのけでガン見したしねー。ぷ。なんと、新節弾いてた（驚）。もちろん超絶っ！！！コラボ、凄く良かった。面白かった～

Jan 4, 2014

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初弾き

2日に予定していた初釣りは凪が悪い為行けず。したっけ1、2日と一歩も外に出なかったと言うヒッキーっぷり。ぷ。そして本日お稽古日でございます。いよっ、初弾きべべんのべんひぃ～ひぃ～悶絶しながら「緋の段」をやった後は、もちろん、　　　お教室飲みだーよーねーお稽古でなかった弟子達も駆けつけ総勢8人で賑やかにやりました。楽しかった。師匠のリクエストで何故かナポリタンを作るハメに

Jan 3, 2014

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賀正

　　　あけましておめでとうございますもちろん（？）the Harleyで新年を迎え、早々の朝帰りだったわけですが。今年は例年以上に静かに迎えたっぺ（笑）。お・と・な。ぷ。今年もよろしくお願いします。

Jan 1, 2014

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