[酒・料理]の記事一覧 | ね～さん流

こがねリベンジ

まだまだお楽しみは終わらない。ぷ。前回、名古屋の帰り道寄り道、定休日だったのでリベンジしてきたっぺ、うぇ～いっカキフライにわらじとんかつエビフライカニコロッケいやー、食べた呑んだ、そして何よりたーのしがったー

Nov 27, 2022

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味噌2022

開けよう開けようとと思っていた味噌、御開帳うぇ～いっ！！！こちらに来て初めて仕込んだ味噌でございますお味が楽しみずら・・・

Nov 10, 2022

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誕生日

父の誕生日に合わせて帰省、（ほぼｗ）全員集合うぇ～いっ！！！馴染みのお寿司屋さんが餅をついてきてくれたり、知り合いがケーキを持ってきてくれたり、最近ご近所に出来たコストコの寿司50貫でお祝いしたっぺワタクシはと言うと三味線練習したり、柿もぎを手伝ったりと、例年通りの実家の秋でございました。ぷ。お父さん、誕生日おめでとう！！！

Nov 5, 2022

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横浜カレー「丸祇羅」

アッと忘れとったカレーを食べようと「教えてGoogle先生」って事で、ちょいとお散歩も兼ねてGO関内うぇ～いっ！！！みなとみらいと赤レンガ倉庫飛鳥IIが入港してたマニアックな路地裏にある「丸祇羅」さん。古民家風の店内はひぐらしのBGM（！）が流れていて、とってもサレオツで雰囲気抜群の中、見た目にも美しく超絶美味しいカレーをいただきまいまい映えるよねーｗｗｗさて。ライヴで更にやる気スイッチが入ったし、帰りに素晴らしいカレーも食ったし、明日からまたけっぱらねぇといけねぇなぁ…。ぷ。

Oct 31, 2022

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穂紫蘇

穂紫蘇がたわわわわわわに出来たので、所長さんにも手伝ってもらって醤油漬けにしてみたっぺ、うぇ～いっ！！！　部屋中が紫蘇の香りで充満・・・ネットで調べて作ってみたものの、もちっと好みのお味に改善の余地があるかなー。来年！？また試してみんべこれで紫蘇は終了。種から植えてたくさん収穫、美味しく食べました、ありがとう。なんか、色々楽しいずら。ぷ。

Oct 21, 2022

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早生みかん

みかん好きの所長さん、早生みかんが出始めたのでウキウキとお買い求めてきたっけ、「あまり美味しくない」と（苦笑）。そこで、、、　てってれー、フードドライヤー甘みギュギュっと美味しくなったっぺ、うぇ～いっ！！！意外と使いこなせているずら

Oct 5, 2022

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1年

ななななな、なんとびっくりあれから1年が過ぎたっぺ（早っ）、どんどんど～んっ！！！お引越しをはじめ、カーテンの取り付けなどお部屋作りに、壮大な庭造りｗまで、所長さんと２人で充実しまくりの毎日でアッと言う間。「仕事もしないで毎日何してんの？」と良く聞かれますがすかす、想像以上に快適で幸せな毎日を過ごしておりますよ、ふふ・・・ちまちまと10回以上往復して荷物運びｗなるべく自分たちだけで草刈りから始まりビフォー↓↓↓アフター↓↓↓なうって事でセカンドライフ2年目突入。季節がグルっと一周し、何となくわかってきたこともあるので、庭をもちっと手を入れたい。ぷ。全ての事に感謝でございます

Sep 1, 2022

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梯子酒

本来ならAcoustic ANTHEM “Tour 2022”初日横浜公演だったがすかす、某事情にて延期になってしまったために、残念会を絶賛開催したっぺ、うぇ～いっ！！！これと言って観たい映画もなかったので、行けるだけ行こうと（苦笑）、、、まずはまっすぐGO亀戸にてらぶ「カフェアチャ」にて大好きなマサラワインをガブガブと呑みながら、超絶美味しいカレーを食べ　↓お久しぶりの月島「つねまつ久蔵商店」に顔を出し島根の日本酒を呑み　↓お馴染み人形町「鳥將」にて美味しい日本酒と焼き鳥とこれでもかといただき　↓〆は高田馬場「the HARLEY」で心ゆくまでｗラタトゥイユがスパイシーで旨し！！！びば・呑み比べ！！！美しいニコラシカ延期は残念だったけんども、たーのしがったーそれにしても良く呑んだなぁ、幸せ。ぷ。

Aug 20, 2022

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ANTHEMウィスキー

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!勿体なくて吞めねぇな・・・。ぷ。

Aug 7, 2022

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the HARLEY 20th and 21th Anniversary

昨年できなかった20周年も含めて、、、　 20th and 21th Anniversary おめでとぉん！！！最近はもっぱらコーラ割りしか呑まんけんどもｗｗｗ今年はお祝いに行けそうにないのでお花、贈ったったぜいつもありがとう、これからもありがとう。

Jul 20, 2022

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ドライフルーツ

お買い求めたフードドライヤーで、早速つくってみたっぺ、うぇ～いっ！！！パイナポー缶数年前の梅酒の残りの梅ｗばなーなパイナポーと梅はもう少しソフティな感じの方が好みだので次は時間を少し短くして作ってみるずらワタクシはパイナポー、所長さんは梅がお気に入り。ところで電気代がお安くなる夜中に作っているとはいえ、今月の電気代はどれくらいになるのかなー。ぷぅ。

Jul 13, 2022

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フードドライヤー

もともと気になっていたとは言え、あまりにも所長さんがドライフルーツなんぞをお買い求めるもんだから、この際、思い切ってご購入うぇ～いっ！！！　てってれー「フードドライヤー」フルーツはもちろん、ドライトマトとかビーフジャーキーとか、干し芋とかも色々出来るらしい乾燥させると甘いや旨味がギュッと濃縮するし、シイタケとか痛みの早い食材なんかは乾燥保存するのにも良いかも

Jul 7, 2022

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やんもの里

この辺りは「やんも（やまもも）の里」と言われるくらい「やまもも」の木がありまして。実が付くまで気が付かなかったけんども、庭向かいの家（住人は1年に1度来るか来ないか）にある大きな木が「やままも」で、実をたくさん落とすのですな、家の庭に（笑）。　もちろん、ありがたーくいただきまいまいとにもかくにも余りにもたくさん落とすので、生でも食べきれないのでジャムにしてみたっぺ。酸味が強く甘すぎないのでとってもサッパリとおいちぃ・・・たわわわわ～でもって所長さんは「やまもも酒」にしてみたりこれがまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！ま、寝かせずとも十分に美味しいので、浸かる前にどんどん吞んじゃってるけどな。ぷ。

Jun 28, 2022

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初物

新潟より送られてきたっぺ、初物うぇ～いっ！！！やっぱ味も濃いし香りが違う、ﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

Jun 23, 2022

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美味しいモノ

最近は！？実家まで一気に帰ると5時間近く（！）と長過ぎちゃうので東京途中下車、美味しいものを喰ったり呑んだりを挟むようにしてるわけでとは言え、なかなかタイミングが合わないんだけんどもー。とにもかくにも行けるうちに行っとかないとって事で、実家に帰る前にGO亀戸らぶ・カフェアチャうぇ～いっ！！！今日は「お茄子プレート」、最初から最後までめちゃめちゃ美味しゅうございました。マジで毎日食べたいずら・・・。実家ではお珍しく今日は外食にて美味しいお肉をいただきまいまい。でもって、弟の彼女を紹介されたっぺ。良い人そうで良かった、こんな家族ですが(苦笑）弟をよろしくーぷ。

Jun 4, 2022

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ヒラその後

所長さんが釣ってきて寝かせていた初物ヒラ様ですが、お刺身とタタキ、ムニエルでいただきまいまい。刺身はﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！タタキは身が淡白すぎるのか、ポン酢の味が強すぎてイマイチでございましたムニエルも安定のﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！べっ甲漬けの事をすっかり忘れて、残りは全て味噌漬けに（苦笑）したったっけ、また釣ってくるからいいってさ。ぷ。

May 28, 2022

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ネギ祭り

お向かいさんから絶賛大量のネギをいただきまいまい、大変ありがたし。ありがとうございます！！！すかす薬味のみで使っていたっけ、とてもじゃないけど使い切れなそうだったので、アッと先日の伊豆みそと合わせて「ぬた」にしたった、、、これがﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！ちょっちハマりそうずら。ぷ。タコとかワカメとか入れたいところ他にもネギ満載の中華風炒めなど火を通すとトロミと甘みがあって大変美味しゅうございますなぁ

May 11, 2022

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甘酒

酒は好んで呑むが、甘酒は好んでは呑まないワタクシ。ぷ。先日、新潟から絶賛送られてきたもののしばらく放置プレイをかましていたがすかす、ネットで調べたっけ「べったら漬け」っぽく出来るということでレッツお試し、うぇ～いっ！！！まぁ、「べったら漬け」と言うよりは「たくあん」みたいになったちったけどこれはこれでアリだっぺこれって要するに塩麴と同じような感じじゃね！？って事で、鶏肉を漬け込んで焼いてみたら、お肉がフワフワに柔らかくて思いのほか美味しがったずら。次は豚肉でも試してみたい・・・。両方ともに、もう少し塩を強めにするともっと美味しく出来るかも

Apr 18, 2022

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タケノコ

お向かいさんにタケノコをお裾分けしていただいたので絶賛タケノコ祭り、うぇ～いっ！！！ありがとうございます庭にワラワラ生えてくるワラビもｗ天ぷら！！！煮物とタケノコご飯！！！タケノコご飯は水分量を失敗しちゃってお粥みたいになっちった(苦笑）がすかす、固いよりはいいから良しとする。ぷ。どれもこれもあれもこれも大変美味しゅうございました

Apr 15, 2022

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花冷え

ご近所の桜並木は絶賛満開と思ったら、昨日は超絶お寒く思わずお鍋。ぷ。〆の雑炊までたどり着かず、次の日の朝になるのはお約束だっぺびば・満開晩酌／朝食我が家の春菊ここでも大活躍、大変美味しゅうございましたそろそろ鍋にするのも終わりかな・・・。

Apr 4, 2022

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ワラビの巣

庭の開拓でかなり根ごと掘り返したはずだのに、色々な所からワラビがワラワラ超絶生えてくる摩訶不思議。　どんだけやねんご近所にはワラビは見当たらずフキノトウがワラワラ生えているところがあるものの(羨）、うちだけなぜかワラビがワラワラの謎。先日整えたハーブ花壇にももちろん通称リスの島ｗにもまぁ、当然のようにウェルカム花壇エリアにもワラワラ（苦笑）。こちらはご近所（売地）のフキノトウの群生3/16来シーズンも買い手がつかなかったらもったいないので獲ってもいいですかー（ぉい）ワラビなんてわざわざお買い求めはしないし、とにもかくにもせっかくだのでワラビ料理も絶賛初挑戦してみたっけ、、、あらやだちゃんとｗおいちぃキンピラ風これまた庭に勝手にわっさわっさ生えているｗ明日葉とお試し天ぷらｗ収穫後は(庭造りに邪魔だので）根こそぎ刈り取っちゃってるけんども、また来シーズンにワラワラ生えてくるんだべか！？それはそれでありがたいし楽しみずら。ぷ。

Mar 30, 2022

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釣った魚その後

さて、所長さんが釣ってきた魚（メジナ）のその後、、、でございます。新潟から送られてきた美味しい日本酒で刺身とタタキアクアパッツァ風べっ甲漬けにカマ漬け焼き煮付け白子はポン酢に天ぷら、残りはフライと味噌漬けになったずら今回ももれなく大変美味しくいただきまいまい。ありがとう。

Mar 29, 2022

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新潟日本酒便

新潟より絶賛日本酒が届いたっぺ、うぇ～いっ！！！昨日、所長さんが釣ってきたメジナのお刺身（まだまだ寝かせ中ｗ）で頂くことにするずら、超絶ナイスなタイミングぅいつもありがとう

Mar 25, 2022

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季節限定

今日は、所長さんが釣りにお出かけだったので、ワタクシは気兼ねなくｗご近所のカレー屋さんでのんびりランチ、うぇ～いっ！！！秋冬限定メニューが来月4日までと言うので、そりゃ喰わねばなるめぇよログハウス風おされな福茶's curryさん5ヶ月かけてオーナー自身の手（！）で店舗に改装焼きチーズキーマcurryドリアとラッシーふわふわたまごのトマトたっぷりスープ夕方には所長さんはご帰宅しましたが、庭先でリスやハトがお構いなしに走り回ってる中、下処理している風景がどっかの公園かキャンプ場ですか⁉的な・・・。ぷ。晩酌は早々にとりあえず白子ポン酢をいただきまいまい。こちらも季節限定でございますｗ

Mar 24, 2022

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味噌仕事2022

今年も絶賛この時期がやってきたっぺ、うぇ～いっ！！！早くも7年目に突入しまして、何と言っても新居に来て初めての味噌仕事。この日の為に圧力鍋もお買い求めて準備万端、超絶気合が入っておりますれば大豆は15分かかると思っていたがすかす、よくよく見たっけ4分で炊けると判明（苦笑）。とは言え、1度に鍋の1/3しか入れられないので、4回に分けて炊いたった。炊いて、次の炊けるまでに潰して麹と混ぜてと、、、4分で炊けちゃうからこれはこれで忙しないｗただ、かなり時間短縮。いやぁ、今更ながら圧力鍋って凄ぇなをぃ。もう鍋総動員で3時間なんてやってられねぇずら（笑）。一晩かけて水で戻します昨年は玄米麹甘口、今年は（19年と同じ）白米麹甘口麹菌より納豆菌の方が強いので本当は3日前ほどから納豆絶ちをしなきゃいけないのに、仕込んだ後に気が付いた。あらやだ、今朝もバリバリ喰っちったよ、がっでむま、いっか。ぷ。とにもかくにも、後はまかせたコウジ君！！！今はちょうど大室山山焼きのタイミング（延期になってるけどｗ）。これからは山焼きの頃に仕込むことにしよう、そうしよう。それにしても、毎年ながら7kgの仕込みは重労働。今年は特に右肘エルボが辛かったぜ・・・(号泣）。

Mar 5, 2022

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初めての圧力鍋

さすがにIHで味噌仕事の豆炊き3時間（！）は電気代がエラいことになりそうだので、この機会にお買い求めたった、　圧力鍋初めてでございます。圧力鍋デビュー、どんどんど～んっ！！！比較的大きいサイズをお買い求めたがすかす、説明書を読んでみたっけ豆類は鍋の1/3（！）しか入れちゃならんとのこと。　なぬ！？15分くらいで炊けるからちまちまと何回も繰り返しすることになると、えぇっと、トータルで普通の鍋で3時間とそんなに差はない、、、かもしれないずら・・・いいんだ、カレーとか他の料理が色々時短出来るから、いいんだ。何事もチャレンジなんだ、いいんだ、良しとする。ぷ。

Feb 23, 2022

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TOKYO CURRY CULTURE 第４弾

雨が上がるのが0900過ぎと予報で出ていたので、上がるまでチェックアウトぎりぎりまったりんこ。今日は高円寺で大好きな奈々福さんの公演があるので、その前に知る人ぞ知る青藍さんで素晴らしいカレーでも喰って奈々福さんと大福さんの浪曲を楽しもうかなと思っていたけんども、そうすると帰りが遅くなっちまうので未練がまがまヤメ（号泣）。したっけ、たまたま目にしたTwitterに西武本店で期間限定で絶賛開催中のカレーのイベントで、なななななななんと、らぶ・サンラサーさんの花山椒キーマカレーが食べられるということがわかり、一気にあげぽよ←池袋駅近くのホテルに泊まっていたｗ早速、雨も上がった開店一番に突撃した次第サンラサーさん（花山椒キーマ）とホクトカレー（鯖カレー）のあいがけもう一店舗の元祖エレクトロニカレーさんの（出汁チキンカレー）の3種盛りにすればよかったと激しく後悔思いがけずサンラサーさんのカレーが喰えてラッキー。そしてサバカレーもおいちがったそこから3時間かけてご帰宅したずら乙。気になっていた駅内にあるパン屋さんでお土産懐かしい顔を見たり、ラッキーなことがあったり、今回の東京も色々もれなく楽しかったっぺ。また近々。ぷ。

Feb 20, 2022

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2月前半ご飯

全部じゃないけんども(苦笑）、どど～んっといってみよ～ひじき煮／酸っぱ煮恵方巻、、、桜でんぶ忘れ天ぷら（ゴボウ・タマネギ・ナス）天ぷら(鶏・大葉）喰いかけのｗカレー鍋ひじき煮(豆腐・卵とじバージョン）／ひき肉とナスのチーズ焼き（パイ敷き）粗めのｗポテトサラダ漬物／ヒレカツとポテトカツ中華味炒め（白）中華風炒め（赤）／豚のコーラ煮ホワイトシチュー、、、スープ！？腰を痛めた日の晩に所長さんがお買い求めてくれたコスパ良し！！！シラス山椒／ホワイトスープの残りで煮込みハンバーグ適当に鍋ｗ鍋の後は白菜が余るので、どうしても中華風の炒め物になりがちになるよね～。ぷ。

Feb 13, 2022

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節分

昨年まではてめえで作って、ほぼお一人様てめえで喰っておりました(苦笑）がすかす、今年からは心置きなく張り切って絶賛お二人分ご用意させていただきまいまい、うぇ～いっ！！！まぁ、巻きが甘くて一口目で崩れちゃったけどな。ぷ。

Feb 3, 2022

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カレーと水天宮

ちょいと所用でGO東京、どんどんど～んっ！！！時間的に、らぶ・カフェアチャさんは間に合わなかった（号泣）ので、品川駅にて乗り換えついでに以前から気になっていたエキナカのカレー屋さんでランチをしばいたっけ、　あらやだ、本格的すぐに出てくるし、トッピングも豊富。そして何よりもライスに雑穀米&キャベツがあるのが嬉しい。今度から時間がない時にはここもありだっぺ* スパイスファクトリ―：https://www.ecute.jp/shinagawa/shop/3162さて。所用をべべべんっと無事濃密にｗ済ませまして、お次はGO人形町。約束の時間まで少しありましたので、プラっと散歩の水天宮。超絶昔に行ったことがあったと思うけんども、こんな感じじゃなかったなぁと考えつつお参り。どうやら平成28年に建て替えたそうで。し、知らんかったそれにしても。引っ越す前によく使っていた地下鉄に今も良く乗るがすかす、あっちまで行かないのはなぁんかまだまだ寂しい寂しい、寂しいずら・・・。

Jan 28, 2022

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町中華

今日は、所長さんが東京へお出かけにてお一人様にてお留守番。前々から気になっていたラーメン屋さんへお散歩がてら行ってみたっぺ悲しくても腹は減る。そして、久しぶりのラーメンはおいちい・・・。定食メニューはこれで1100円、ﾔｽｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！バイク乗りさん達にはちょっち有名らしいエビチリやチンジャオロースなど一品モノも充実しているので、今度は所長さんと酒呑みに来たい。ぷ。

Jan 15, 2022

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コース料理

某有名ホテルにて美味しいものを食べてきたっぺ、うぇ～いっ！！！昨日の呑み過ぎが心配だったがすかす、食べるころにはすっかり良くなって良かったずらにしても、今日ももれなく呑み過ぎたしねー。ぷ。

Jan 9, 2022

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カレーとお年玉

さて東京、今年初めての東京、うぇ～いっ！！！まずは、まっすぐGO亀戸にてカフェアチャさんのカレーを堪能。したっけ、今日のランチプレートはおせち風に工夫、おめでたい感じがするし何よりもその心意気とお客様に対するおもてなしの心がｽｷ-( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！あまり伺えなくなりましたがすかす、今年もよろしくお願いしますその後、おつまみなんぞをお買い物してからの、姪っ子ちゃんのところへ。開口一番「お年玉はぁ？」と言われるオバチャン（苦笑）。はいはい、ご用意しておりますよー妹と近況を話しながらダラダラと呑み、、、呑み、呑み過ぎちった。ぷ。最近オセロにハマってるらしい

Jan 8, 2022

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カレーはじめ

今年の絶賛カレー初めは、超絶ご近所「福茶's CURRY」で季節限定　焼きチーズキーマcurryドリア　フワフワたまごのトマトたっぷりスープﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！良い感じで暖炉に火が入っていて暖かい大変美味しゅうございました

Jan 4, 2022

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大晦日

今年ももれなく安定の「へっぽこ年越しうどん」を作りまして、所長さんと大先生、水入らずでまったり年越しだっぺ、どんどんど～んっ！！！今年は、、、今年もコロナに振り回された1年だったわけですがー(苦笑）、　1月　筑波山詣登山に始まり　　2月　ANTHEM鋼鉄フェス　　　ついに東海道五十三次復路ゴール、嬉しかった！！！　3月　51にして初めて誕生日プレートで祝ってもらいｗ　4月　名取式でお免状を頂き　　　移住を決める　5月　2年ぶりに弘前大会に出て（結果はともかくｗ）　　　ANTHEM 35th ANNIVERSARY TOURが始まる　　　ビビビッと来た家をほぼ即決（！）で購入　6月　仕事は8月一杯と決め色々な準備を少しづつ始め　7月　車を引っ越し仕様に乗り換え　　　引っ越しをちまちまと自分たちで始め　8月　外日の仕事も引継ぎ完了、31日をもって仕事を完全引退　　　　9月　ANTHEM vs ANTHEM 2001ツアーが始まる中、　　　 28日に転入届、本格的に引っ越し作業に明け暮れる　　　　　10月　引っ越し完了、車の登録変更も済ます　　11月　所長さん念願のガレージが完成　　　　 30年ほど住んでいた東京の家が完全に手を離れる　12月　新しい家で初めての年越し今年は激動の1年でした。三味線（名取）、ANTHEM、そしてなんといっても少なくとも今年の初めには全く考えてなかった（笑）仕事を辞めて引っ越したこと、この3つに尽きるわけで。また忘れられない、いや特に忘れられない1年になったずらそして、無事にセカンドライフのスタートを切ることが出来ました。所長さんをはじめ、両親、友人、ワタクシにかかわるすべての人達に感謝です、ありがとうございました。良いお年をお迎えください、来年もよろしくお願いします。来年はどんな年になるんだろうワクワクする、たーのーしーみー前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 31, 2021

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クリスマス

クーリスマスが今年もやぁてきたー♪丸鶏とアップルパイを新しいオーブンで焼いてみた、うぇ～いっ！！！骨からもスープを取って丸っと全て食べつくしたずら。大変美味しゅうございましたクリスマスが終わると1週間で今年も終わりますなぁ・・・。　 MaryXmas！！！前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 25, 2021

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干物

所長さんが魚をたくさん釣ってきてくれたので、少し干物にしてみたっぺ、うぇ～いっ！！！味の違いが分かるように　メジナ1、イサキ2　ノーマル干物　イサキ2　　　　　みりん干し東京にいたころも作ったことはあったけんども、超絶テキトーだったので、今回の出来上がりが楽しみずらうろこ取りとか下処理はお外で所長さんにお任せｗとりあえず塩焼きは喰ったった(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！庭の木に吊るす的な前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 23, 2021

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最近のお料理おまとめ

最近は、毎日恒例となった朝のお散歩時に大まかな献立を考えるとです（苦笑）。きびなごがお安いし塩振って粉振って揚げるだけで超絶ウマウマな絶賛おつまみになるので重宝するずらきびなごのサクッと竜田揚げとナス味噌頂いたカブは鶏そぼろあんかけに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！葉っぱももちろん捨てずに塩もみ漬物でグラタン作ってみた、、、量が多くてこれだけで腹くちｗｗｗこれまた頂いたチンゲン菜は豚肉と一緒に中華風炒めで、、、キクラゲ入れればよかったそろそろメニューに困ってきたずら。ぷ。前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 16, 2021

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お裾分け

この時期恒例の、実家から箱で送られてくるリンゴ。「こんなにたくさん食べきれないから」とご近所さんにお裾分け。お礼は良いからと言ったがすかす、お向かいさんから絶賛お礼の野菜をいただきまいまい、うぇ～いっ！！！なんでも妹さんが山梨で無農薬野菜を作っているそうで、葉物は特に痛むのが早いので「こんなにたくさん食べきれないから」（笑）、（無農薬だから虫食いもあって）見た目は悪いけど美味しいからと。虫食いなんぞ全く気にしないし、虫も食うほどうまい訳で。　わーい、ありがたくいただいきますぅ嬉しい見たことがない立派なお野菜たち特にホウレンソウが超絶甘くてびっくり花子。甘い、甘いのよ、おーいしがったー前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 11, 2021

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バル的

東京にいた時には週末にはほぼバルに行っていた所長さん、ワタクシが作るとどうしても和に偏ってしまうため、それでは寂しかろう（笑）とちょっち頑張ってバル的ご飯を作ってみたずら、うぇ～いっ煮込みハンバーグからの、余ったタネでコロッケと更に次の日オムレツ余ったデミでビーフシチューとカサゴのアクアパッツァ奮発ローストビーフを作ってみた（お安い肉だったけんどもｗ）思ったよりも簡単でおいちがった！！！ケンタが遠いｗのでネットで調べて自作ってみたなかなかの再現率でびっくり花子、また作るべ！所長さんも満足満腹、喜んでもらえて良かった。もちろんワタクシも満足満腹、めでたしめでたし。ぷ。んー、慣れてしまえば簡単、、、か、、、なぁ・・・。前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 7, 2021

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大漁

お土地柄、お土産屋さんはたくさんあれどもご近所スーパーには意外と品数が少なかったりするお魚類、、、困るんだよねしたっけ、所長さんが「ふるさと納税」でお買い求めてくれたっぺ。　鮭3㎏どど～んっ！！！訳ありとは言え塩加減に大きさ、ちょうどええこれで鮭に関してはしばらく問題なっしぶる。ぷ。前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Dec 1, 2021

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干し芋

毎年母がこの時期に送ってくる「ほしいも」、これが超絶美味しくて。味にうるさい所長さんをはじめ友人の方々にお配りしたっけ、美味しくて他の干し芋が食べられなくなるほどの絶賛ぷりだっぺ母が送ってくるものはたいてい間違いがないずら。ありがとう前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 30, 2021

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リメイク

今年ももれなくボージョレ祭りはしたけんども（笑）。余ったピザ生地と、失敗した（！）ピザ生地をそれぞれリメイク。出汁から作った初めてのスープカレーでナン的なｗドロドロに失敗した生地は粉を足して揚げたら某フレンチクルーラー的なｗｗおでんの次の日の朝は優し目スープに。たこ焼きの余った生地は、ネギ焼きで。鍋の日の次は、濃い目に煮詰めて肉豆腐。魚介の出汁が出ておいちがった・・・結構色々イケるずら前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 26, 2021

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家計簿

引っ越してこちらで2人生活するのに大体いくらくらいかかるのか（おのおの遊ぶお金は別ｗ）を把握するため、今更ながらきちんと家計簿をつけ始めたっぺ、どんどんど～んっ！！！超絶贅沢せず、かと言って無理に切り詰めたりせず、普通に（？）生活したらいくらかかるのか、そこからスタートでございますんー、ちょっち怖い(苦笑）。母は使わないというのでもらってきたｗ前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 17, 2021

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傘寿

父の誕生日はとっくに過ぎた（苦笑）けんども、家族お揃いで絶賛祝うべく新居より馳せ参じ候、どんどんど～んっ！！！いやー、以前と違って軽く５時間近くかかるしねーさすがに遠い。ぷ。親戚一同見回しても新記録更新中（笑）、本人は80過ぎたらいつ死んでも、なっつってるがすかす、元気で長生きしてちょー。前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 13, 2021

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セリ鍋

セリは根っこが美味しいのに、スーパーはまさかの水耕栽培のスポンジ付きってマジ？！しかも少なくお高いし、、、ま、結局お買い求めたけんども鶏鍋から始まり、途中からセリ鍋チェンジでいただきまいまい(苦笑）。超絶おいしがったがすかす、季節モノをお安く美味しく楽しみたい・・・三つ葉みたいｗｗｗもっとセリをドバーっと入れたい・・・もちろん〆の雑炊には辿り着けないので、もれなく余った汁は次の日にあったか素麺でいただいたっぺ。これまたおーいしがったー前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 12, 2021

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伊豆産

こっちに通っていた頃には気が付かなんだけんども、納豆にも伊豆産があることが判明、うぇ～いっ！！！ここここここ、これは納豆好きなワタクシとしては、喰わねばねばねばねばねばなるめぇよ色々お買い求めて食べ比べ。どれも美味しいがすかす、普通の（？）納豆よりもちとお高いのが難点だっぺ（苦笑）。長ひじきもあった地元産って超絶そそられるぷ。前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 11, 2021

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ペコトラック

ご近所のホームセンターの向かいの店に時々現れる黒いトラック、ピザのキッチンカー「ペコトラック」。所長さんのお知り合いの釣り好きのご夫婦が脱サラ（？）して去年より始めたなんて聞いたっけ、このご時世の事もあるし、そんなことよりとにもかくにも頑張ってるチャレンジャーにはもれなく応援するっしょキッチンカーの中には本格的な石窯が乗っており、500℃以上で90秒で一気に焼き上げるピザは贔屓目なしでお安くてマジでﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！伊豆半島を回っておりますれば、機会があればぜひぜひぜひ今日の気まぐれピザ「BBQチリコンカン」レギュラーサイズ（22ｃｍ）1500円黒いトラックが目印販売場所のスケジュールはこちらから：https://www.facebook.com/foodtruck.peco/前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 8, 2021

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後夜祭？

嬉しいお誘いを受けまして、昨夜の余韻もそのままにGO沼津、うぇ～いっ！！！オレたちのツアーはまだまだ終わらねぇーぜー（笑）、知る人ぞ知るとんかつこがねさんへ。まぁ、沼津なんて帰り道と言うか、ちょっち寄り道レベルだっぺどんだけ喰うんだ呑むんだっつーくらい、腹一杯幸せ一杯になったツアーの〆でございました。美味しがった、楽しがったまだまだ追加しますよｗｗｗカニクリームコロッケにパワーとんかつカキフライとんかつサンドもとんかつのお土産までお買い求めまして、みんなそれぞれの駅で別れてワタクシ伊東線。いくらローカル線とは言え悪いかなとこそこそと追い酒ｗワンカップを呑んでたっけ、後ろに同じ銘柄のワンカップ女子が、、、しかも焼き鳥食いながらときたもんだ。ま、負けた( ´△｀) っつか、伊東線ってステキ夕方には帰宅しましたがすかす、だいぶ吞んだし疲れたしで17時（！）には力尽きて寝てしまった、結局、最後の最後に締まらなかったそんな最終日。ぷ。それにしてもANTHEMのライブツアーは楽しい・・・前に進む　#STAY SAFE、STAY ＳＴＲＯＮＧ

Nov 7, 2021

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おうちごはん

ここ1ヶ月で作ったご飯の一部記録、うぇ～いっ！！！お買い得だったラムチョップ焼いてみた、スパイスがﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！炊飯器で温泉卵作ってみた、思ったよりも簡単だった冷凍あさりは酒のつまみ用に佃煮で、、、これで延々呑めるよねーｗサバ味噌煮作ってみたおからは所長さんの好物、切り干し大根らぶ・ピーマンの肉詰め、ぐーぐーがんもイカが小さかったので丸っとそのままでイカ大根作ってみたいつも大根は皮をむかずに料理するがすかす、今回は皮をむいて漬物にﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！鶏の照り焼き、長ネギがﾔﾊﾞｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！！北海道産アサリの酒蒸しにスペアリブのコーラ煮干しブドウパンを焼いて、自家製ハム前日の晩の酒蒸しの汁でクラムチャウダー風（アサリの身は当然ナシだけんどｗ）炊き込みご飯作ってみたなるべく余すことなく美味しくいただく。ごちそうさまでしたあっ、まだカレーを作ってない・・・。ぷぅ。前に進む　#STAY SAFE、STAY STRONG

Nov 3, 2021

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