カリウム不足

　手の平を見たら、角質化した皮が、はげてきている。若い頃に、２０日間、工場で働いて、仮眠室で、寝てたときと同じ状態に、なっちょる。（笑）睡眠不足になると、疲れが出て、こうなります。１ヶ月ぐらい、湯治に行くか、検討しています。１０万円ぐらいかかるかも。 　カリウム不足を治すために、毎日、いただいたトマトジュース缶（カリウムが多い）を飲んでいるけど、飽きてきました。ミネストローネ・スープに変更することにした。トマトジュースと、じゃがいも１個、にんじん１本をミキサーで、ガァァして、チキンコンソメか、チキンブイヨンと手羽先（水から煮てアクと臭みを抜いて、湯こぼす）を入れて、ちょっくら、中火で「くつくつ」煮込むだけです。隠し味は、トマトケチャップ「ちびっと」と、ウスターソース、昆布茶を加えてください。さらっとして、美味しいですぅ。（笑） 　そうそう、安納芋は、販売終了で、冷凍焼き芋しかないみたいです。デパートの地下に、売ってるようです。大好物の、サツマイモを拍子木切り（ちゅった？）か、サイコロ切りにして、貝柱やあさりなどを準備して、小麦粉（薄力粉）をまぶして、冷蔵庫で冷やした水で、卵水を作って、小麦粉を入れて、ちょいとかき混ぜて、かき揚げにします。甘くておいしいよ。何を言い出しているかと言うと、生の桜エビと安納芋のかき揚げを、作ってみたかったのよ。おいしそうだわぁ。（笑）うみゃうみゃ。桜エビのかき揚げとアナゴの天麩羅が、食いてぇ。お江戸に出て行かなかったら、よかったわ。（笑）ここ数年で、鹿屋で、骨切りした「はも」を、大量に出荷しているようなんだけど、鹿児島県民には、まわりません。