ロールキャベツ

　新聞１面のトップに、「人材不足」という、記事があって、建設業の現場監督や、牛丼屋の深夜勤務（Ｃ勤）、ＩＴのＳＥ（できない人）が、いないらしい。速戦力で、求人を出しているから、こうなっている訳で、ＩＴは、「派遣先」さえあれば、素人を、送り込むだけで、教育もしない。いたこの最初の会社は、１ヶ月に、１０人以上も、採用して、１ヶ月の研修をしたら、派遣先へ。人は物か。その人が、辞めて、だめなら、素人を再度、派遣して。それでも、利益がでていた。親しい営業くんに聞いたら、「社員の３年後の定職率が２３％ないと、赤字になる。」と。（怒）人材の在庫かぁ。いたこを、見習いで、府中で、世話してくれた方々は、引退してるんだよ。いよいよ、いたこの座右の命の「報いれば、報われる、報いなければ、報われない」だすぅ。ざまぁ見ろ。（笑） 　怒って、どうするよ。本題に戻って。（笑） 　姪っ子１号と、かい君を、面倒みてる、ウー（妹）を、加勢するために、昨日は、「ロール（春）キャベツ」に、しました。ついに、ナショナルの「フードプロセッサー」が、出陣した。７人分を、作るのには、これです。（笑）春キャベツ１個を、鍋で、塩ゆでして（そろそろ危ない）、豚肉のロース（ステーキ用）２枚まで、いいとして。鶏ひき肉を、母に頼んだら、「１パック３８０ｇ」も、ありよる。（もう危ない）そっから、フランスパンを「ガー」して、パン粉を作って、タマネギ、にんにく、生姜、生卵１個を、「ガー」しました。（いよいよ、危ない）..そうしてる間に、母が、春キャベツを、丸ごと茹でいて、（瀑）うみゃうみゃぁ。確かに、そういう手法はあるけど、「ロールキャベツ」が、何個できるのか、予想できんの。（瀑）フォードプロッセサーで、作った「タネ」は、容器いっぱいだったわ。（笑）母が、キャベツの葉が大きいから、半分に切ると、申され、「こりゃ、終わったわ」と、思った。「何個できるんじゃぁ」。（笑）トマトジュースと、セロリの「みじん切り」を入れると、もっと、イタリアン風で、おいしいよぉ。うみゃうみぁ。（笑）