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ラグー・ボロネーゼ＆ミネストローネ

テーマ：イタリアの美味しい話(706)
カテゴリ：カテゴリ未分類


本日の夕食は私の手料理。
まずは、ラグー・ボロネーゼです。
ホールトマト2缶、合い挽き肉500g、パスタ600gを使いましたが、子供受けが半端なかったので、一瞬でなくなりました。

画像のものは私の分で、ペコリーノ・ロマーノとイタリアンパセリを乗せて、赤ワインに合う感じに仕上げています。




ミネストローネも理想的な感じに仕上がりました。
ほんと、イタリアを感じますね！



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最終更新日  2021.05.08 16:34:09
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