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今日は得意のガーリックチャーハン。

ご飯よりも野菜、きのこ系が多い

もやし１袋、ぶなしめじ１袋、椎茸６、タマネギ１。

後はご飯１合、豚肉薄切り２５０ｇ、バター、卵２個、乾燥にんにく。

野菜、きのこ系はさっと湯通ししておいて

豚肉と戻しておいたガーリックをみじん切りにして

炒めます。そこに湯通しした野菜、きのこを炒める。

ここで、塩、こしょうを。

その後ご飯を加えて、最後にフライパンをよせて

バターと卵を混ぜ合わせながら炒めて、

最後に味付けをポン酢とあるものをまぜてできあがり。

お椀の上にもって、細ネギを切ったものをのっけてできあがり。

でも３人前くらいできるから明日も食べます。

うまいです！チャーハン大好きなんですよねぇ。。

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