今晩はガーリックチャーハン

今日は得意のガーリックチャーハン。 ご飯よりも野菜、きのこ系が多い もやし１袋、ぶなしめじ１袋、椎茸６、タマネギ１。 後はご飯１合、豚肉薄切り２５０ｇ、バター、卵２個、乾燥にんにく。 野菜、きのこ系はさっと湯通ししておいて 豚肉と戻しておいたガーリックをみじん切りにして 炒めます。そこに湯通しした野菜、きのこを炒める。 ここで、塩、こしょうを。 その後ご飯を加えて、最後にフライパンをよせて バターと卵を混ぜ合わせながら炒めて、 最後に味付けをポン酢とあるものをまぜてできあがり。 お椀の上にもって、細ネギを切ったものをのっけてできあがり。 でも３人前くらいできるから明日も食べます。 うまいです！チャーハン大好きなんですよねぇ。。 よければ「ポチッと」人気blogランキングへ