カプレーゼ

おいっす！　オラァ　炊き込みご飯！はい。相も変わらず、挨拶はスベったようですが・・・ 先日、受講生さんから頂いたバジル料理の 3作目を載せるを忘れていたので、 掲載いたします。「カプレーゼ」 モッツァレラチーズとトマトのスライスに バジルの葉っぱを挟んでサラダ仕立てとする。本当はバジルとオイルの パスタを作りたかったのだけど、 忙しくてパスタを茹でることができなかったので、 手軽に冷製料理に走りました。この貰ったバジルに影響されて、 我が家でもちょっとだけ菜園始めました。 まぁ、鉢が２つなので菜園と言うより 菜鉢ですが・・・