食
先日、アメリカでの牛に電流を流し、立てるかどうか調べてBSEの検査をしているような映像を見て、なぜかたまらない気持になっていた時に、今回の餃子のニュース。冷凍食品をあまり使わない私ですが（って、始めは節約のつもりで使わなかったんですよ）背中が寒くなりました。レトルトは遠く離れている息子に楽天を利用してよく送ります。母ライフライン便の不足分は楽天でと思っている私はなんか、釈然としないものが。母ライフライン便が増えるのでしょうね。日本人は怒らないのでしょうか？ある人が言っていたことを思いだしました。国も信用できないし、メーカーも信用できないなら、最後の砦「主婦・母」がその盾にならないといけないのではと。それほど肩に力を入れなくてもいいけれど、大切な家族が食べるものは産地のわかるものを。日本のもの。誠実に作られたもの。そんなものを食べさせてやりたいと。そうだと思いました。口にするものは「食品」と「薬」しかないのだから。「人間は地球上でいちばん獰猛な生き物」・・・・息子の言葉です。 あらためて、食の勉強を頑張ろうとおもいました。
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