とっとこはうちゃんのブログ

さて今回の　世界各国のレストランは　中米　ホンジェラス共和国とエルサルバドル共和国
お隣同士の国になります。

ホンジュラスの首都は　テグシガルパ
エルサルバドルの首都は　サン・サルバドル

共にバナナやコーヒー豆の栽培を主な産業としている。

地図はこちら↓




両国ともスペインの植民地時代を過ごし
アメリカや他の中米国の干渉などもあり様々な
クーデターや戦争　独裁政治を経験している。

行き方は　メキシコを経由して約18～30時間。直行便はない。

ホンジュラスの世界遺産は2つ
リオ・プラタノ生物圏保護区・コパンのマヤ遺跡

エルサルバドルの世界遺産は
ホヤ・デ・セレンの考古遺跡

領国とも　スペイン料理やメキシコ料理の影響を受けている。

とうもろこし粉でつくった薄いトルティージャに野菜や肉などを
巻いて食べる料理や

ポジョという鶏肉料理が好んで食べられる。

今回伺ったお店は　コレド日本橋の4階
日本橋の交差点を眺めながら食事ができる。

ランチのピークの時間をすぎていたのですんなりと入れる。
スペイン料理のお店だが　トルティージャなどもあり
中米よりのスペイン料理を食べることができる。

たいへんおしゃれな店内で、地下鉄と直結したビルなので
夜の食事なども帰りの時間をあまり気にせず食事ができる。