とっとこはうちゃんのブログ

先日食べたランチ

船橋のスペイン料理のお店　メソンバスカ



最近スペイン料理のお店がとても増えてきましたね・・

イタリアンや中華、韓国料理、タイ料理、インド料理などなど・

フレンチはちょっと敷居が高い気がしますが、スペイン料理は気軽に食べることができ
日本人にも　とても合っているのかもしれませんね。

生ハム、オリーブオイル、ポテト、チーズなどなど

今回はちょっと変わったネーミングのスペインのお料理

チリンドロンとはいったい？？

大きな生ハムが・・・おいしいそうです





まずは・・・サラダとスープ



サラダの彩りもキレイですね・・・参考になります。



こちらがチリンドロンというお料理です。

スペイン東北部　アラゴン地方に伝わる郷土料理

チリンドロンとはスペインのトランプ遊びのことで
色とりどりの野菜などがカードを並べたように見えるためこのネーミングとなったそうです。

鶏肉のトマト煮込み料理ですが、現地ではウサギ肉や羊肉などもあるとのこと。



トマトソースがからんだ野菜や鶏肉がおいしい・・

家でも似たようには作れそうですね。

ご飯にも、パンにも合いそうです。



珈琲も美味しかった



チリンドロンランチ　950円　スープ・サラダ・ドリンクで∔200円

スペインといえば　パエリアが有名ですが、

母が私がすごく小さなころから　スパニッシュオムレツを作ってくれてました。

しかしスパニッシュオムレツというスペインのお料理だと知ったのは
かなり大人になってから・・・

きっとお料理番組などでみて美味しそうだから作ったのでしょう・・

「ジャガイモと卵の料理」という名前で　我が家は大好きなメニューの一つでした。

スペインにもいつか行ってみたいですね。