IVYカフェ　GarageHouse

[飲食] カテゴリの記事

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  富裕そうな洋酒

  サブプライムローンに起因する金融危機で、ますます経済状況が悪化している昨今です。物価がどんどん上昇し、我々庶民にとってはとても懐が痛む毎日。そんなご時勢なのに、富裕層の左利きな方に朗報。サントリーから最高級品の英スコットランド産ウィスキーがこの１２月に発売されるそうな。商品名は「ザ・マッカラン５５年シックスピラーズコレクション」最上級のオークシェリー樽で５５年以上熟成させた原酒だそうで、ドライフルーツのような濃厚な味わいと香りに加え、スモーク感があり奥行きのある後味とのこと。洋酒党のこだわりの一品です。国内限定１００本の販売で、１本１１５万円。ストレート（１オンス：３０ｃｃ）で飲んだとして、ボトル７００ミリリットルなので、約２３杯分。一杯分が約５万円？？これでは富裕層しか味わえないです。我々庶民が飲めたとしても酔いも醒めます。また庶民が買うにはもっと安くなければなりません。「ザ・マッカラン５５年シックスピラーズコレクション」少しお安くしてくれませんかね？そのウィスキー、ちょっと「まっからん」でしょうか。。１２月１６日発売だそうです。（読売新聞引用）〈200本限定）サントリーシングルモルトウイスキー山崎35年　700ml　43度

  November 12, 2008

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  大阪にも出没！！東国原知事。

  明日1月16日（水）より、久方ぶりに大阪難波「高島屋」で、宮崎物産展が開催されるそうです。１月１６日（水）～１月２１日（月）迄。今回は、あの宮崎県のセールスマン東国原知事が大阪にお目見え！１６日１０時開店と同時に宮崎県のセールスが始るそうです。そして、伝説のチーズケーキでお馴染みの「シェ・しらはま」も出店あり。全国ファンも増殖中のとても評判の店です。大阪に在住の方は、是非一度ご賞味を。お勧めです。宮崎県日南市の工場でも直販しているそうです。サイトはこちら→シェ・しらはま　こういう知事さんも、貴重な存在です。私は宮崎のセールスマンではありませんが、美味しいものはご紹介しておきたいですね。

  January 15, 2008

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  クリスマスはどこのケーキ？

  クリスマスには、チーズケーキも合う。あの伝説のチーズケーキ。しらはま・シェフが作った、オリジナルチーズケーキと生チョコレートケーキ。以前に何度かご紹介しました、宮崎県日南市の「シェ・しらはま」からクリスマスケーキのお便りが参りました。こちらのチーズケーキは、あの宮崎県東国原知事が、とんねるずの「食わず嫌い」にお土産として持参したケーキでもあります。コクがあるがサッパリした味で、評判のチーズケーキ。全国発送もＯＫなので、買ってみようか。。なっ。宮崎県日南市星倉（株）シェ・しらはまTEL：０９８７－２１－１５８５　　FAX：０９８７－２１－１５８６Ｅ－ＭＡＩＬ　chez-shirahama@gamma.ocn.ne.jp

  December 6, 2007

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  シェしらはま、噂のチーズケーキ

  昨年のblog（ここ）でも紹介しましたが宮崎県日南市にあるチーズケーキ工場「シェ・しらはま」が、１月１７日水曜日から２２日月曜日まで（最終日は午後５時閉場）、大阪難波の高島屋で「日向自慢　みやざき展と味の九州展」で販売されます。大阪では初めてのお目見えです。最近ブログでもちょくちょく見受けられますが、なかなかこくがあるけど後味はサッパリしていてとても美味しいと評判のチーズケーキです。お勧めの一品です。関西在住の方は、是非味わってみてください。シェ・しらはま　宮崎県日南市星倉（TEL：0987-21-1585　FAX：0987-21-1586)

  January 16, 2007

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  チーズケーキはどこがお好み？

  今回はとてもおいしいチーズケーキを二つご紹介します。関西ではお目にかかれませんが、関東の方ならご存知かも知れません。銀座の「銀のぶどう　籠盛り白らら」というチーズケーキです。このケーキには二つの特徴が有ります。ひとつは、普通のチーズケーキは固形になっていますが、こちらはマシュマロのようにふんわり、ふかふかです。口に入れるとジュッととろけ、普通のチーズケーキにある酸味はあまり無く、甘味が口一杯に広がり独特な食感です。そして、もうひとつ変わっているところは「カゴ」に入っているところです。そのままで食べてもよし、パンや果物に乗せて食べるのもよし。チーズ特有のコッテリ感もなく、とてもおいしくいただけます。是非お勧めします。チーズケーキといえば、１９８０年代に一世を風靡した超有名パティシエ白濱シェフが宮崎県日南市に開店した「シェ・しらはま」というチーズケーキ工場があります。ここのチーズケーキは宮崎特産の「金柑/日向夏」を使ったフルーティーなチーズケーキや紫芋のケーキなどがあり、地元の食材を活かした数十種類のチーズケーキを販売しています。コクがあってとてもおいしいと評判のケーキです。是非一度お試しを。シェ・しらはま　宮崎県日南市星倉（TEL：0987-21-1585　FAX：0987-21-1586)「シェ・しらはま」のチーズケーキ紹介記事です。

  November 19, 2006

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• ワインを楽しむ

  日経新聞で「専門家による評価」シリーズが掲載されていますが、今回は「家庭で手ごろなワイン」の評価です。これは、有名ワイン店などで売れ筋の三十銘柄の中から専門家に評価してもらったものです。ワインには数多くの種類があり、酒屋さんの店頭で買う時にいつも迷うのですが、ちょっと参考になりました。1位：カレラ・セントラル・コースト・ピノノワール（赤）　米カリフォルニア産で、葡萄品種はピノノワール100%。熟成したまろやかさがある。2位：シャトー・ラローズ・トラントドン（赤）　仏ボルドー産。しなやかさと強さが程よくバランスよし。3位：コロナス（赤）　スペイン、トーレス社（TORRES）。香りとバランスのよさがある。・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日経新聞記事引用）どれも舌を噛みそうな名前ばかりです。いつもこのシリーズの評価は、専門家がみるのと一般の人がみるのと色々意見が分かれるそうですが、素人の私からすると、ひとつの参考にはなりそうです。高級ワインはとても買えないので、手頃なところで済ませざるを得ないところがつらいですね・・・。まあ、高級ワインも手ごろなワインも、味の差は判断できませんが（笑）（事前に読者調査したところ、自宅で飲むワインの価格は2千円以下をあげる人が多かったため、調査対象は2千円以下のもので、「夕食に合わせる」という基準で選んだそうです）

  April 2, 2006

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  ニューヨークスタイルのスイーツ

  ニューヨークスタイルなスイーツを集めました。バレンタインだけでなく、いつでも食べたいような、とてもおいしそうなチョコやケーキです♪エアラインのファーストクラスでサービスされていることから人気が高まり、今やニューヨークを代表する定番チョコレートとして知られる名品です。クリームチーズたっぷりの濃厚なニューヨークスタイルのベイクドチーズケーキと、芳醇な香りとなめらかな口どけのベイクドショコラのセット。ニューヨークスタイルのチーズケーキ

  January 28, 2006

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  ２００６年のバレンタインデーはフォンデュチョコで彼氏をトロトロ。

  もう1月も半ば、あっという間に２月ですね。２月といえば、そう！バレンタインデー。恋人同士なら「高級チョコ」。会社の人は「義理チョコ」。そしてナンニモ貰えなくなったあなたは「切りチョコ」？？チョコレートを求める世の女性たちでデパ地下はまた満員電車のような人・人・人で溢れかえります。たまにはおうちで他の人と違ったバレンタインデーを。とお考えの貴女。フォンデュといえばチーズなのですが、いまアメリカでは串に刺した果物やクッキー、パウンドケーキなどをトロっと溶かしたチョコレートソースに絡ませて食べるチョコレートフォンデュが人気だそうです。貴女の手作り「チョコレートフォンデュ」でダーリン・彼氏をトロトロにしちゃいませんか。。。魔法のチョコレート溶かしてみて♪本場スイスの【本格チョコレートフォンデュ】かわいい専用鍋...　【正規日本仕様限定品30％OFF】ルクルーゼ　ミニフォンデュセット

  January 12, 2006

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