今日は久しぶりに

甘酒を作りました。 私の特製のもので、甘味を控えた、上等なもち米の香り高いものです。 お米の粒々感がはっきりとあります。 冷たくして飲みます。 俳句では、「甘酒」は夏の季語です。 甘酒売りが、夏、街の中を売り歩いていたとのことです。しかし、当時は保冷が難しかったため、どうも、温められるようにしてあり、温かいものが売られていたようです。 つづく