今日の西伊豆は 

三寒四温のこの季節

体調を壊しやすい季節ですので

皆さま、ご自愛ください

最近、猟師の方からこんな頂きま物を

なんと

猪の肉です

じゃーん

巷では、あまりお目見えしない肉かなっと思いまして

写真を撮ってみました

肉でしょ

このお肉で、しし鍋を作りました

中に入れる野菜は

豚汁に入れる野菜に近いです。

醤油味でほんのり甘く仕上げます

 地元の郷土料理ですね。

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