阿部清人のオフエアブログ

今夜は「仙台ワインの会」初会合。第１回は山形県朝日町のワイン。新しいワイン城を拠点に洗練されたヨーロッパタイプを追求しているという。山形には１１のワイナリーがある。日本では山梨についで盛ん。宮城にはゼロ。今回は、４種類のワインをいただいた。ワインにも、オードブル、メイン、デザートがあるのかと感じた。写真は、「白ワイン２００４　氷の妖精アイスエッセンス　極甘口」・・・。私の酒に関する日常生活では、「極甘口」はありえない。しかし、デザートのワインとして、いただいた。レストランシェフの特製チョコレートケーキ（これも日常外）とともに食すと、なんと、極甘口のワインが甘くない、むしろちょうどいい。びっくり。朝日町の方のお話も直接聞けた。朝日町のだちょうの肉の料理も初体験。東北にはまだまだ知られていない味があるのでは？と思った夜でした。企画してしてくれた友に感謝。