やっぱりコスパ最高「まきの」

先日、三宮に用があって、地下鉄海岸線を利用して 花時計前で下車した。 ちょうど昼時だったので、天ぷらが食べたいな～と、 ぐぐってみると、三宮のセンタープラザにまきのが有る！ それじゃあと、地下街歩いてたら、さんちかに、 まきのと同じ価格帯で天ぷら屋をたまたま見つけた。 サンマルクがある通り。天ぷら「天清」と書いてある。 試しに入ってみた。 定食の価格帯はまきのに似たり寄ったり。 1番安い「野菜定食」¥780を注文する。 価格は一緒でも、味が雲泥の差。 まず、フライヤーの違い。 ハンバーガー屋さんで、ポテトフライを揚げてる ステンレスのフライヤーが使われてた。 きっと、高温は無理なんだろうね。 それに油の切り方が甘い。 私は、カウンターの一番奥に座ったから、 揚げてるとこが見えたんだけど、 全く油切りせずにバットに置くんだよね。 油がしたたり落ちてるというのに・・・・。 目の前で揚げたてのはずがやけどするくらい熱くないんだよね。 一方、「まきの」は、 なすの天ぷらなんて、熱くてすぐには食べられない。 それに、天つゆも全然違う。 御出汁の香りが全くしなくてお醤油の匂いしかしないの。 黒く濁ってて、観た目も良くないしね。 「ご飯おかわり自由」って、店の外のメニューには 書いてあったけど、店員さんの案内は無かった。 「まきの」は必ず店員さんが言ってくれる。 ユニホームにも、箸入れにも、店名が入って無いし、 メニュー表にも店名が書かれてないんだよね。不思議・・・ 駅から歩く距離は長いけど、今度からはやっぱり「まきの」を選ぶな。