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2020年12月01日
テーマ：中学生ママの日記(15561)
カテゴリ：おいしい店
「東に脂がのった鰯があると聞けば赴き、
西に甘い塩があると聞けば赴き、 南に香りの高い焼酎があると聞けば赴き、 北に旨い昆布があると聞けば赴き、 時に逸品ありの声を聞けば海をも渡り、 そうして久世福商店のオリジナル商品たちは生まれました。」 そう心意気としてHPに掲載されているとおり、 ここの商品には、強いこだわりを感じています。  夏に、お中元として「久世福商店」さんの商品を いただいたのですが、 見るからに ”高価”そうで、長持ちしそう（賞味期限が）なので、 なかなか使えずにいたのですが、 「野菜が美味しくいただけるマヨネーズソース」を 使ってみました。 最初はシンプルにスティック野菜で。 そしてポテトサラダに。そして葉物野菜のホットサラダに。 ただのマヨネーズとの違いは、コクがあるのだけど、 後口がさっぱりしていること。 もちろん、チキン南蛮や、お魚のフライなどとの相性もバッチリです。 「信州の伝統味噌蔵三原屋の減塩しょうゆ」や、「国産九条ねぎのおかず味噌」 「万能だし」「昆布だし」は 開封さえしていないのですが、 この「マヨネーズソース」を味わっただけで、 もう 絶対間違いないと 想っています。 「久世福商店」さんとの出会いが、 私のキッチン時間を愉しい時間に変えてくれました。
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