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2024年05月の記事

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ノンフライヤーで柿の葉ごま塩せんべい

１００円菓子も中身が半分くらいになってるんじゃないか。ということで、軒下に生えている柿の若木の葉を取り煎餅を作った。小麦粉に塩、すりごまを入れ、葉につけて、ノンフライヤーで、１６０℃、裏表焼き、計１０分です。カリッとできました。煎餅になったがしょっぱいだけ、うま味がない、次回は砂糖、味の素入れてみよう。油なしの煎餅ができた、菓子代節約になる。

2024.05.31

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ノンフライヤーでクッキーを作った。

ノンフライヤーが便利です。昨日、ご近所から型抜きをもらったので早速作った。材料はシンプル、卵、バター、砂糖、ベーキングパウダーです。均一にできました。サックサク、知り合いとのお茶タイムに持っていけます。

2024.05.28

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ノンフライヤーで鶏皮のから揚げ

ノンフライヤーにはまっています。鶏皮に市販の唐揚げ粉をまぶして１８０ｗで１６分、外はかりっと中はジューシー、それでも余分な脂は下に落ちます。かなりの脂です、美味しく、脂抜きで最高です。どんどんレシピに挑戦です。

2024.05.26

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カナヘビ君が頑張っている。

ネットを使っていないのでモンシロチョウが卵を産み、青虫がキャベツをパクパク。そこに登場するのが可愛いヒーローのカナヘビ君です。今朝もたっぷり青虫を食べたらしく、おなかがパンパン。私が顔を近づけると、首をかしげています。私が優しいのを知っているらしく、全然逃げません。去年は2匹の兄弟が来ました。今年はまだ1匹です。

2024.05.24

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ノンフライヤーでフライドポテトを焼いた。

年取ると、天ぷらなどの油物をたくさん取ると気持ち悪くなります。ノンフライヤーなら、油を使わず、フライドポテトを焼けます。冷凍をそのまま、２００℃で１３分くらい、さくっとできます。他にもいろいろ焼いています。これも中古、無料でいただきました。儲けものです。

2024.05.16

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ネギとシソの相性。

４月１７日の日記に書いたネギとしその混栽培、シソがどんどん成長し、数本のネギが頭出しているが、あとはシソの葉の下です。コンパニオンプランツとして相性いいみたいです。それでも込みすぎているので、しその苗を植えかいないといけない。もう大葉を食べている。畑のあちこちにも飛び散った種から苗が出ている。キャベツの花芽、葉、再生ネギもぐんぐん成長し、ほぼ毎日収穫。野菜高なので助かるねえ。

2024.05.14

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Nationalブランドの照明器具をもらってきた。

リモコン式が私には面倒くさく、ペンダント式のカチカチ動かす方が楽です。縁があって、ご近所さんからいただきました。もちろんLEDじゃなく、蛍光灯の照明器具です。１個のグロースターター、蛍光灯１個を交換しただけで普通に使えます。松下電工のNational、いまではPanasonicですから。カバーや反射板はすっかり黄ばんでいますが照明には問題ないです。下のカバーを取り外しです。

2024.05.12

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冷えない冷蔵庫を直した。

5月4日の日記に書いた冷蔵庫のことです。直したと言いましたが、方法は簡単、単純。電源を抜いて冷凍庫、冷蔵庫の中の食材を全部出し、両方の扉を全開にしただけです。昨日は暑かったので、冷凍庫の裏に隠れている冷却器についている氷が解けたのです。工具もいらず、分解もしません。中国製ですが直りました。

2024.05.06

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冷蔵庫のパワーがだんだん落ちる

だいぶ前、東京に住んでいた甥っ子が、大学卒業で田舎に帰るため、冷蔵庫をもらった。２００９年製、今年で１５年目です。冷やすレベルを最高にしても、冷えが衰えてきた。そろそろ交換を頭に入れる。いつものジモテイの無料欄をチェック中。一人暮らし用の高さ９０㎝が欲しい。昨年末から、蛍光灯照明、テレビ、ノンフライヤーと無料の電気製品をいただいている。無料の幸運が続くかなあ。

2024.05.04

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窒素固定菌、リン溶解菌、カリウム作る菌などなど。

ネットで土壌微生物の論文を調べてきました。私のタダ農法はこれらの微生物たちの働きによるものです。種類も数も多いほど野菜は立派においしく育つようです。野菜に必要な三大要素はもちろん、他の要素もすべて土壌微生物が供給する、これらの微生物の働きを詳細に調べると驚くべきものです。研究者の皆さん、ありがとう。ほかの部屋の軒下雑草も、雨と温かさでぐんぐん、草かってたい肥作りです。

2024.05.02

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ノンフライヤーを初めて使った。

昨日、ご近所さんからノンフライヤースリムを無料でいただいた。オンラインのLFR-805です。試しに昨日は、おさつチップ、今朝は、冷凍シシャモを焼いた。簡単で美味しくできる。油なしで天ぷらもできそうだ。雑草天ぷらを、デトックス、ダイエット目的で取っても油が多いとマイナスです、それを解決できそうです。

2024.05.01

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