トルティーヤを生地から作った。
1月中旬で米櫃からお米が消えた。貧乏人は使うお金がないので、頭を使いましょう。米の代わりは小麦粉しかない。団子汁もお好み焼きも飽きたので、メキシコ料理に挑戦です。動画を見て素材集め、野菜以外は業務スーパーのものです。生地は、小麦粉に砂糖、塩、ドライイーストを入れて、薄く延ばして焼くだけ、色が黒いのは紅茶を入れたから。具は、サルサデップ、ジェノベーゼ、チーズ、アボガド、レタス、紫玉ねぎ、タバスコや好きな洋風ドレッシング。新感覚で文句なく美味しい。味付けした牛肉を入れたらもっとおいしい。米を食えないからって嘆くに及ばず。
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