6260476 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

雀坊の納戸~文鳥動向の備忘録~

PR

X

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space

本サイト
文鳥団地の生活


文鳥用品販売/生体/宿泊
文鳥屋

Freepage List

Category

Archives

Headline News

2021年11月30日
XML
カテゴリ:文鳥動向の備忘録

​どちらがイッパで「テバ」なのか​​

 寒い日はおでんに限る。もちろん、コンビニで売っている変なもののことではない。おうちで作る『関東煮』のことである。
 おでんを作るには時間が必要だが、手間はかからない。ただ、おでんの死命を決する、おでん種の究極の一品である(※個人の感想です)ちくわぶの品質がいろいろなのが問題なのである。このちくわぶという小麦粉の練り物は「東京名物」ともされながら、関東でさえ、その恐るべきポテンシャルを知らず味のないいらないおでん種、と思っているかわいそうな人が珍しくない。かわいそうに・・・。
 ちくわぶには、煮崩れする本物と、煮崩れしないまがい物がある。で、今日のちくわぶ、世田谷区の瀬間商店というおでん種のお店が製造したものは(なぜ川口市の小さなスーパーで売っているのかは永遠の謎)、本物であった。
 おでん作りは、前日から始まる。まず大根と昆布を煮る。ある程度したら、市販のつゆを薄めに入れ、ちくわぶを放り込み、ついでにゆで卵も入れて、ごく弱火で1時間以上ぐつぐつ煮る。そしてそのままか鍋ごと冷蔵庫に入れて一晩寝かせる。翌日の午前中に、その他の具材(厚揚げ・鶏肉系のもの・がんも・ちくわなどなど、面倒な場合いろいろ入ったセットの安いので良い)を放り込んで、1時間以上ごく弱火で煮て火を止める。それを夕食の1時間前に再び弱火で煮る。・・・ちくわぶが煮崩れていたら成功である。

 などと、世田谷の瀬間商店のちくわぶが美味かったので、どうでも良い話を書いてしまった。
 で、ちくわぶ・・・イッパ君は元気に育っている。↑たぶん、上を向いているのがイッパだ。・・・良い顔だちではないか。
 ↓は、キンカチョウのために水浴び用小鉢を用意すると、水飲み器で水浴びを始めるナイだ。・・・おバカでかわいいのである。







Last updated  2021年11月30日 23時46分04秒
コメント(0) | コメントを書く


おすすめ商品タイトル

フレッシュつちやま
お手ごろなかんきつ類が豊富な愛媛のお店です。
(人間・文鳥用)
 
 ヤマヒサ ペティオ ディッシュ 給水器付 ブルー
ペティオ ディッシュ 給水器付
文鳥の水浴び器になる犬用給水器です。
(文鳥用)
 
野菜のまるちゃん
 静岡のみかんや野菜を取り扱っているお店です。
(人間・文鳥用)

産直花だん屋
季節の花や野菜の苗がそろっています。
(人間用)
遊恵盆栽 楽天市場店
盆栽や山野草がいろいろ見られます。
(人間用)
おぎはら植物園
花苗・山野草類が豊富な長野のお店です。
(人間用)
Webby
蛍光灯や記録媒体が安いです。
(人間用)
【明治製菓】イソジン きず薬 30ml
小鳥の傷にも使用しやすいヨードの傷薬です。
(文鳥・人間用)
アウトレットサンワダイレクト
取替えインクやパソコン周りのグッズなどが安いです。
(人間用)
 

© Rakuten Group, Inc.