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2026年07月18日
テーマ：楽天市場(3924918)
カテゴリ：カテゴリ未分類
毎日、蒸し暑い日が続いている。♨ こんな日は、冷たい飲み物もいいけれど、ワシが一番楽しみにしているのは 「冷やしトマト」だ。 スーパーで真っ赤に熟れたトマトを買ってきて、冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。 それだけで準備は完了。特別な手間なんて何もかからない。 食べる頃合いになったら冷蔵庫から取り出し、水でサッと洗う。 そして、まな板の上で四つ切りにする。  お皿に盛り付けることもなく、そのままガブリ！！ 塩もマヨネーズもドレッシングもいらない。調味料なんて何にもなし。 トマトそのものの味を楽しみたいからだ。 ひと口かじると、冷え切った果肉からジュワッと果汁があふれ出す。 ほどよい酸味と自然な甘みが口いっぱいに広がり、暑さで火照った体を 内側からスーッと冷ましてくれる。 思わず「うめえ！！」と声が出そうになる。 子どもの頃は、トマトがそれほど好きではなかった。 食卓に出ても、仕方なく食べていた記憶がある。 それなのに、大人になると不思議なものだ。 今では夏になると、自分から買ってきて冷蔵庫で冷やし、 「今日は食べ頃かな」と楽しみにしている。 豪華な料理ではないし、見た目もいたって素朴。 しかし、暑い日に食べるキンキンに冷えたトマトは、どんなごちそうにも 負けないくらい満足感がある。 最近は物価が上がって、トマトも以前より少し高くなった。 それでも、夏になるとつい買い物かごに入れてしまう。 それだけの価値があると思っている。 今日も四つ切りにしたトマトを夢中でかじりながら、 「夏はやっぱりこれだな」とひとりで納得していた。 シンプルだからこそ飽きない。
これからも、ワシの夏の定番は、キンキンに冷えた冷やしトマトである。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026年07月18日 19時56分22秒
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