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2009/05/16(土)22:18

富山ブラック 麺屋いろは 【京都ラーメン】 

ラーメン(38)

JR京都駅の駅ビル10Fにある 町屋風デザイン 「京都拉麺小路」 全国の有名ラーメン店、7店が 出迎えてくれます。 その中で、今年1月に開店されたという 「麺屋いろは」へ。 秘伝の魚醤を使用した、富山黒醤油らーめん 富山ブラック を確かめに行ってきました。    京都拉麺小路は、いつもながら なんだかファーストフード店のような感じ。 個店のように、ご主人の 「いらっしゃい」の声が無いと どうも調子が・・・。 メニューは、黒、白、味噌 食券を買って、お目当ての黒 確かに赤だしの如く黒い・・ 中太、少々縮れ麺も出汁を吸って黒い・・ 麺の歯ごたえは、弾力があってグー 富山ブラックは、 とにかくしょっぱいと聞いていたんですが 「麺屋いろは」のは、丁度良い塩梅でした。 こちら、白えび&魚介の白 あっさり、塩味でございました。 お帰りは、伊勢丹デパ地下スイーツへ、どうぞ   ・075-361-4401(京都駅ビルインフォメーション)  ・京都駅ビル10階〈百貨店・大階段南側〉  ・11:00~22:00〈オーダーストップ 21:30〉  ・無休 京都駅ビル駐車場〈1250台〉有料  富山ブラック 

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