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カクテルアラカルト

2006.12.17
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スタウト(上面発酵濃色ビール)とシャンパンを

合わせたもの。キメの細かい泡がまるで

ベルベットのような感触であることから

この名が付いた。店によっては黒ビールを

使用しているところもある。アルコール度数11゚






最終更新日  2006.12.17 22:35:40
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2006.12.13
フランス・ディジョンの市長であったキールが

街の宣伝のために作ったカクテル。

日本では若い女性に人気のカクテルと

して定着した。このカクテルを機に

各店でカシスを置くようになったとか。
アルコール度数21゚






最終更新日  2006.12.13 12:35:56
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2006.12.10
創作者のジャン・デュレッサーが、亡くなった

恋人を偲んで作ったという話は有名。

1949年にアメリカで行われたカクテルコンクールに

応募しみごと入選。これを機に世界中で

飲まれるようになった。アルコール度数31゚






最終更新日  2006.12.10 19:02:20
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2006.11.30
ビターオレンジ、キャラウエイなどを

配合して作られるカンパリ。

ほろ苦い風味が特徴で

アペリティフとしてもよく飲まれている。

カンパリを使ったカクテルは多数あるが

これがもっとも有名。アルコール度数9゚






最終更新日  2006.11.30 08:35:42
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2006.11.20
その名の通り、朝陽のようなオレンジ色

のグラデーションが印象的なカクテル。

テキーラ特有の風味とオレンジジュースの

バランスが絶妙。

濃厚でありながらフルーティな味わいな

ので、食後に最適。アルコール度数12゚






最終更新日  2006.11.20 15:56:41
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2006.11.04
文豪ヘミングウェイも愛したと

言われるキューバのカクテル。

ゴールドラムをベースにフレッシュミント

ライムを贅沢に使った清涼感のある

喉ごしが人気。店によってモジートと

呼ぶところもある。 アルコール度数12゚






最終更新日  2006.11.04 13:57:25
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2006.10.29
もともとの名前はスリングだったが

シンガポールにある世界的に有名な

ホテル 『ラッフルズ・ホテル』で作られ

そこから広まったため現在の名前に。

トロピカルカクテルのような味わいが

人気。  アルコール度数16゚






最終更新日  2006.10.29 00:33:55
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2006.10.28
通の行き着く先ともいわれる、ジンと

ベルモットを使ったカクテルの王様。

あまりの人気に類似したカクテルも

多数誕生し、カクテル10種類に1つの

割合でマティーニの親戚があるとも

いわれている。アルコール度数35゚






最終更新日  2006.10.28 00:20:11
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2006.10.27
ウォッカにトマトジュース、レモンジュー

スを加えたヘルシーなミックスドリンク。

味付けに塩、こしょう、セロリソルト、

タバスコ、ウスターソースなどといった

香辛料やソースを使用するのも特徴。

アルコール度数20゚






最終更新日  2006.10.27 00:16:37
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2006.10.26
ジンジャーエール(ジンジャービア)と

ライムジュースを使ったもの。

アルコールがあまり気にならないので、

お酒が苦手な人におすすめ。本来、この

カクテルは銅製のマグカップで飲むのが

正しいとか。アルコール度数13゚






最終更新日  2006.10.26 00:21:36
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