ボルドー

第３回　ボルドーを飲む会１　（第４３回　ピノクラブ　ワイン会）

　日時：　平成１３年６月２１日（木）１８：３０～　　
　場所：　アーベント＠浜松市
　参加者：　８名

ワインリスト

１　１９９７　ブラン　ド　ランシュバージュ
２　１９９５　エール・ダルジャン　　　　　（ボルドー）
３　１９９６　ＣＨラグランジュ　　　　　　（サン・ジュリアン）　第３級
４　１９９４　ＣＨラグランジュ　　　　　　（サン・ジュリアン）　第３級
５　１９９４　ＣＨパルメ　　　　　　　　　（マルゴー）　　　　　第３級
６　１９９２　ＣＨレオヴィル・ラスカーズ　（サン・ジュリアン）　第２級
７　１９９７　ＣＨトロタノワ　　　　　　　（ポムロル）
８　１９９３　ＣＨシュヴァル・ブラン　　　（サン・テミリオン）　第１特別級Ａ

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第２５回　ボルドーを飲む会２　（第１２５回　ピノクラブ　ワイン会）

日時　：　　平成１６年３月１１日（木）
場所　：　　アーベント＠浜松市　
参加者　：　９名

ワインリスト

１　１９９６　ギィ・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・メニレジーム・ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ
２　１９９９　ブラン・ド・ランシュ・バージュ　　　　　　ボルドー
３　１９８９　シャトー・プージェ　　　　　　　　第４級　マルゴー
４　１９８８　シャトー・ジスクール　　　　　　第３級マルゴー
５　１９８６　シャトー・ド・フューザル　　　　特選ペサック・レオニャン
６　１９８６　シャトー・ネナン　　　　　　　　　ポムロル
７　１９８５シャトー・ガザン　　　　　　　　　ポムロル
８　１９７８　シャトー・パヴィ　　　　　　　　　第１特別級　サンテミリオン
９　１９９５　シャトー・クリマン　Ｈ×２　　　第１級　ソーテルヌ

コメント

ワインは、熟成していて、やさしい味わいのものが多かったです。
赤ワインの人気投票では、一番が、プージェとパヴィが５票ずつでした。

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第３７回　ボルドーを飲む会３　（第１７８回　ピノクラブ　ワイン会）

　日時　：　平成１７年１０月２０日（木）　午後７時～
　場所　：　アーベント＠浜松
　参加者：　１０名

ワインリスト＆道草さん感想等

１　１９９８　ポール・バラ・スペシャル・クラブ　シャンパーニュ
　　　初めて飲むシャンパンハウスのもの。PNが３分の２、Chが３分の１だそうで、コクがあり酸もしっかり。素晴らしい。

２　１９９６　シャトー・スミス。・オー・ラフィット　ペサック・レオニャン
　　　上質の樽のニュアンスでマッタリしているが、ブル白に比べるとさらりと飲める。これも素晴らしい体験でした。

３　２００１　シャトーブスコー　特選　ペサック・レオニャン
　　　まだ若く、素直なボルドーって感じ。

４　１９９４　シャトー　マグドレーヌ　第１級Ｂ　サンテ・ミリオン
　　　さすがサンテミリオンの第１級B、上品な滑らかさがたまりません！

５　１９８４　シャトー・パルメ（Ｔさん提供）　第３級　マルゴー
　　　くだりの酸が出てきているが、そこはさすがパルメ！強い酒質と心地よい熟成香で楽しませてくれました

６　１９８８　シャトー　ド　フューザル　特選　ペサック・レオニャン
　　　熟成した香りが出て中々良かったです。

７　１９８８　シャトー　クロ　フルテ第１級Ｂ　サンテ・ミリオン　

８　１９８６　シャトー　ラ　ポワント　ポムロル
　　　最初変わった香りがしていたが次第に正常化し、８６年の強い実力を示してきた

９　１９８１　シャトー　ラトゥール　ア　ポムロール　ポムロル
　　　粒ぞろいの今日のワインの中で、強さ・香り・コクどれもそろっていて最もバランスのよいワインでした。

10　１９８９　シャトー　クリマン　第１級　ソーテルヌ
　　　熟成した滑らかな甘みとコク、最高のデザートワインでした。

ワインの人気投票は、
１　２票
２　４票
５　３票
６　２票
９　３票
10　４票
と、大きく割れました。それだけ美味しいワインが揃っていたわけです。
道草は、２と９に投票しましたが、１も４も５も10も捨てがたかったです。
　
料理
パルメジャーノとバジルのトースト
ベーコンとナスの田楽
キノコのグラタン　ペンネ入り　ホワイトソースにて
鴨　カシスソースにて

シンさんと会場のアーベントさんなしには有り得ない
プロ（商売）の方には真似のできないことと思います。

今回は、Tさんのパルメの差し入れもありました。
関係者の皆様、本当にありがとうございました。

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