ライ麦収穫作業･･･大雪山連峰の麓より

　上川町旭ヶ丘地区で育てているライ麦が収穫されました。　札幌近郊の製粉会社へ出荷されるライ麦は、皆さんご存知のライ麦パンの原料となっています。国産のライ麦は、とても珍しいため業界でもトップクラスのベーカリーなどで利用されています。　皆さんのお近くのベーカリーで販売されているライ麦パン（国産）があったら、上川町育ちかも!?ライ麦は、穂が頭を垂れるのが特徴です。コンバインで軽快にライ麦を収穫していましたが、大雪山連峰の麓の広大な畑を一周するのに20～30分かかっていました。