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2011.03.10
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カテゴリ:カテゴリ未分類
今日のオットのお弁当は鮭チャーハン弁当

鶏ゴボウ煮、ホウレンソウのお浸し添え

004.JPG


鮭チャーハンはレンジで作るので簡単。

レンジに使える深皿やボウルなどに
白ネギ15センチのみじん切り、たまご1個、ごま油大さじ1を入れてかき混ぜ
ゆるくラップをしてレンジで1分チン。
取り出していったん混ぜてさらに1分チン。
菜箸でよくかき混ぜて玉子そぼろにする。

そこへ暖かいご飯と焼いた塩鮭の皮と骨を除いてほぐしたもの
(市販の瓶入りの鮭そぼろでも可)
こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
味をみて、鮭の塩分が足りなければさらに塩少々をふる。

仕上げにいりごまを振って。


おにぎりにしても美味しい。



魚ぎらいなオットに魚を食べさせるには、
骨をとってそぼろにしてしまうのが一番のよう。










わたしのDVDレコーダーはスゴ録なので、勝手に色々録画しておいてくれるのだが

最近、NNKのSONGSの来生たかおさんの巻が撮れていたので
正直、あまり興味ないなあと思いながら

まあ、消去する前にちょっと見てみるかと思って再生したら



ずんずん引き込まれてしまって最後まで観てしまった。




来生さんて、デビューして6年も自分自身のヒット曲が出なかったそうだ。


人に提供した曲でヒットしたものなら、当時邦楽に全く興味がなかったわたしでも色々知ってるのに
「セーラー服と機関銃」「シルエットロマンス」「セカンドラブ」等等・・・


自身の歌唱で初めてヒットしたのがこの曲だそうだ。
「グッバイ・デイ」



~また いちにち おだやかならそれでいい~




年を重ねた今、この歌詞を聞くと、何ともしみじみと心に響くものがあった。







詩は来生さんのお姉さん、来生えつこさんのものだそうだ。






そんな来生さんもやはり洋楽の影響を強く受けているそうだ。

来生さんに一番影響を与えたというギルバート・オサリバン




アローン・アゲイン


昔の洋楽はやっぱりいいね。









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最終更新日  2011.03.10 10:15:16
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