弁当男子☆簡単でお野菜たっぷり、美味しく節約♪

今日のオットのお弁当は　鶏もも肉のレンジ照り焼き丼
きんぴらごぼう、かぼちゃの煮物、わけぎと竹輪のぬた



今日のおかずはすべてレンジで作った。

レンジだと照り焼きも焦げる心配なし。とても簡単。

簡単にレシピを

鶏もも肉1枚は皮の方からフォークでまんべんなく穴をあけて
しょうゆ、さとう各大さじ２と酒大さじ１、片栗粉小さじ半分、しょうがひとかけのすりおろし
を混ぜたものにしっかりからませて、
お皿にタレごと皮を下にして載せてラップをしないでレンジ強で6分


肉を付け込まなくてもしっかり甘辛あじでジューシーな仕上がり♪









週末は久々の東京の自宅で過ごした。

昨日の日曜は、近所の桜の名所、青山墓地を散歩した。


まだつぼみの桜ばかりなので、人は少なく、花見をしている人もいなかったが
ところどころ、満開の桜を見かけた。


墓地でしだれ桜。









東京に来たばかりの頃は、最初、墓地でお花見をするなんて、ありえない、と思っていたが
（関西出身のわたし。関西では花見の名所の墓地、なんて聞いたことがない）

今は、独特の風情があって、墓地の花見もなかなかいいもんだと思うようになった。





墓地内に地震で倒壊したと思われる石の灯篭をたくさん見かけた。
都内の揺れの激しさを改めて思い出した。




気になって、もし、新しく石の灯篭を買うといくらするんだろう？って調べたら
なんと楽天でも売っていた。


あまりにも高額でびっくり。。。









近くには都知事選の選挙事務所があった。

震災の影響で、候補者名をただただ連呼する
うるさいだけの無意味な選挙カーが全くいない、とても静かな選挙戦。




これで選挙が行えるなら、毎回こうしたらいいのに、と思った。









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