弁当男子☆簡単でお野菜たっぷり、美味しく節約♪

今日のお弁当は豚ロース肉のオイスターハニーソテー

他のおかずも中華料理風にまとめた

チンゲン菜の干しエビ入りおひたし、ニンジンとしめじと竹輪の甘酢炒め、
たたきキュウリのピリ辛あえ、たまご焼き




豚ロースは筋を切ってラップではさんで麺棒などでしっかりたたきのばしておく。
オイスターソース、はちみつ各大さじ１、紹興酒小さじ１をまぜて肉に絡ませてこしょうをかけて
耐熱皿に乗せる。
レンジのターンテーブルに割り箸を平行に並べてその上に皿を載せてレンジ強で3分。
からしを添える


チンゲン菜は葉の部分は約5センチに切り、太い部分は8つ割りに
レンジ用のガラス器に干しエビ適宜を入れ、その上に葉を先に入れてから太い部分を上に載せて
ふんわりラップかふたをして
レンジの「野菜」自動キーを弱に設定してチン。
水けをきって市販の3倍めんつゆを適宜かけて混ぜる












昨日に引き続き、今日もとてもあったかくて良いお天気。

近くのソメイヨシノの木も昨日よりも花が開いてきた。
もう5分くらいは咲いているかな。
日向ぼっこしている人も多い。


この陽気に誘われて
今日は、先週末に東京に帰った時に
渋谷のデパートで買ったヘレンカミンスキーのかごバックを持って出かけた。




10年以上使い続けてきたお気に入りのかごバックが
ついに昨年夏にほころびてきてしまったので
この春は新しいかごバックを買わなくては、と思っていた。


震災以来、買い物をする気になれず、デパートに行くこともなかったが
震災前に買ったオットのスーツのパンツのお直し上がりを受け取りに行かねばならなかった。

久々に行ったデパートでこのバックに出会ってしまった。


手ごろな大きさで見るからに使い勝手が良さそう。
新調するなら丈夫で長持ちするカミンスキーがいいなと考えていたので
迷わず即決。


聞くと、今年は入荷が遅れていて
昨日やっと入荷したばかりだそうだ。

カミンスキーのバックは入荷数が少ないので人気の型は毎年すぐになくなってしまう。
タイミングが良かった。




長く大事に使いたい。








震災で買い物も自粛ムード。
でも、みんなが下を向いてばかりじゃ経済が悪化するばかり。

自粛することだけが震災支援ではないはず。
たたでさえ悪い日本の景気がもっと悪くなるだけ。
被災していない私たちは普通の暮らしを送って経済を活性させなければ。











さっきビックニュースが飛び込んできた。

わたしの大好きな大好きなジェーン・バーキンがなんと緊急来日。
多くのが外国人アーティストが怖がって来日を中止する中なのに・・・


ジェーンからのメッセージ



今夜、渋谷でチャリティライブが行われ
その様子はネットで世界中に中継されるそうだ。

ジェーン・バーキン震災支援コンサート

これは見逃せない。






ランキング参加しています！
ここを1日1回クリックしてどうか応援してやってください！


にほんブログ村