テーマ:●食べた物の画像♪(84848)
カテゴリ:真鯛・チダイ・レンコダイ・黒鯛など
いらっさいましでございます!
こっち(関東)まだ梅雨が上がりましぇん~ いつになるやら。 夏の日差しの下で、海で遊びたい衝動にかられます。 時に、皆様方。 湿気の多い、ハッキリしない天気の時って、ムショーにカレーが 食べたくなるのは何故ぢゃろか~。 湿気の多い東南アジアの食べ物だからなのでしょうか。 ただ単に、食い意地でしょうか。(むしろこっちか?) ちょっと辛くして、スッキリ汗をかきたくなりました。 今日の昼食は子猿たちも夏休みで家にいることですし 魚えーっセットを使ってカレーを作ることにしました。 ってことで、先週19日到着のセットです。 今回はお刺身用の2品付き、魚えーっセットパート2 です。
今日はこの黒鯛と冷凍庫で出番待ちしていたイイダコ(これも 少し前の魚えーっセットの物で茹でて冷凍した物)を解凍して使ってみます。 黒鯛は捌いてアラを煮立てて出しを取りました。 イイダコと夏野菜なども炒めて、水の代りに 黒鯛の出しとカレーの素(中辛)を使って、スープカレーを作りました。 さらりと薄目ですが、旨みが効いています。 ご飯と一緒に盛り付けて、上には半熟のゆで卵をポンと割って 小麦粉を薄くつけてポワレした黒鯛を乗せてみました。 ご飯だよ~♪ ・・だがしかし、オーマイガー!
じっじっ次回は!(←声が裏返ってる あともう2~3品、簡単な物ですがupしてみます。 ps. いつも何人かの方からのメッセージが届いていまして 暖かい気持ちで読ませて頂いています。 私書箱をお持ちでない方には、こちらから返信させて頂きますね。 ぽんぽこさん、ご無沙汰しています~。 購入者レビューの仕様が急に変更になったため ハンドルネームの記入をどのようにしようかと思っていましたが 優しいお言葉で励みになり、嬉しく思います。 ありがとうございます! またお話出来るのを楽しみにしています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2007.07.23 14:10:33
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