地味でもピヨ彦でもいいじゃないか!!

最近、

新年会とか飲み会やらで

ますます、超テキトーなブログ更新の時間やお金がなくなる一方＼(^o^)／ｵﾜﾀ

そんなわけで、昨日は

鍋パーティー第2弾開催!!

友達の家でSUKIYAKIをすることにしました。

すきやきの材料　（分量はメチャクチャ適当）

牛肉　牛脂

長ネギ　玉ねぎ　

しいたけ　えりんぎ　豆腐　白菜

白滝　 春菊　うどん

醤油　みりん　酒　砂糖

味付けとかは、今回は関西風にしました。

関西風のすきやきはだし汁を使わないのが特徴らすぃです。

作り方

1．鍋を加熱して牛脂（お肉屋さんでタダでもらえる）をいれて、

油がまんべんなく鍋にいきわたったら 

肉をひたすら焼きます（半生ぐらいに）。

2．焼けたらお肉に砂糖をかけて醤油とみりんとお酒をいれて味付け。

（ポイント：分量は適当＾＾醤油：みりん：酒　2:2:3ぐらい）

3:うどんと春菊以外の材料をいれて煮込む。

4：よきところで、春菊をいれて完成

料理人としての勘で

味をみながら、おそるおそる味付けして完成!!

5：完成したら、納豆で健康になろうとか気にせず

ひたすら食すべし

すきやきは初めて自分で作ったけど、

とってもウマー( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ（自画自賛）

熱々の牛肉に玉子をからめて頂いて、

ご飯との相性もバツグンで、

牛肉が、みるみる無くなっていきます。

前回は材料が多すぎでタベキレネーってことで、

今回はちゃんと計算したけど、

牛肉を、もっと買っておけばと少し後悔。

ある程度すき焼きを食べたら

今度はうどんを投入

こちらも ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ

そんなワイワイ楽しい牛肉争奪戦鍋ぱーてぃーでした。

鍋っていうのは、

やっぱり、気の合う友達や家族と食べるのが1番ですね。

今度は何鍋にしようかなーーーー？