一日一冊:読書日記「読書普及研究所」

料理というのは舌で覚えるもので、腕で覚え

 ・料理というのは舌で覚えるもので、腕で覚えるものじゃないんですね。
  おいしい味を舌で覚えているから、すぐに上手になるんですね。食べて
  みて、まずかったら食べられるまで直すから。(p129)


「お金をちゃんと考えることから逃げまわっていたぼくらへ」邱 永漢,糸井 重里
PHP研究所(2001/03)¥1,365
(評価:★★★★☆)
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●奥様の手料理に不満のある方必見の知恵ですね。奥様に不満を言う前に、
 高級レストランに奥様を毎週ご招待するほうが、すぐに効果があると
 いうことです。


●ちなみに私は妻の料理に不満を持っていません。かなり連れていきました
 からね。





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bannar






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