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今日は風が強いですね。
一冊の良い本との出会いから、あなたの人生に全ての良いことが起こります
本のソムリエがお薦めする本日の一冊は・・・
「
【送料無料】農で起業する! [ 杉山経昌 ]」杉山 経昌、築地書館
【私の評価】★★★★☆(89点)
■国際ビジネスマンが農家になると
こうなるのか・・・、と
妙に納得してしまう一冊です。
まず、儲かる作物を作ろう!
複数の作物を作るのであれば、
それぞれの収支を把握します。
そのデータを元に、
儲かる作物を作るわけです。
逆にいえば、そうした作物ごとの
収支を管理している農家が
少ないということなのでしょう。
・みんな丼勘定で作っていた。
10年に一度でいいから作物ごとに利益を計算して
みましょうと薦める。・・・たとえば私の金柑の場合、
15万円の農薬代だの肥料代だのをつぎ込んで
売上7万円だった(p38)
■農作業も、作業投入量と収入増加量を
把握して修正していきます。
温室の温度管理も
自動で調整します。
土中水分、地温、気温など
すべてデータで記録します。
・ビジネス管理の第一歩は、データを分析し、作業を修正すること・・
桃袋掛け数の年度ごとの推移を見てみよう・・・
桃1袋あたりの相対売り上げを見てみよう(p69)
■後半は農薬の話もあります。
農業をするうえでは農薬は避けては
通れないもののようです。
あえて、農薬を使わないとすれば、
ものすごい労力と費用がかかるのです。
逆にいえば、安い有機野菜というものは、
明らかに偽物ということです。
・入院したとき知り合ったお百姓さんは、
「私の町では米づくりで、除草剤一回までは
無農薬と言ってよいことになっている」
と教えてくれた(p142)
■農業というものには、
まだまだ可能性があるのだなと
思いました。
トヨタが野菜を製造したら、
どうなるんだろうと
妄想してしまいました。
これからの農業を考えるために
良い本だと思います。
杉山さん、
良い本をありがとうございました。
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