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あくびむすめの家庭菜園便り

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2009年01月の記事

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かぼちゃ蒸しパンと野菜スープ♪

日記をアップするたびに書いていますが、今年は本当に暖冬で雪が少ないです。こんな年も初めてです。私が高校を卒業する年(数十年前)ですが、やはり雪が少なくて3月の卒業式にはほとんど雪がなくなっていたのを覚えています。でも1月にこんなに雪が少ないのは経験したことがありません。ベランダの下はずっとこのように地面が見えたままです。このような状態になるのは毎年3月になってからなんですよ。玄関前の駐車場も雪が解けて砂利が見えています。これを見る限りでは、もう春のようですね。でも実は先週降った雨で雪が解け、道路はスケートリンク状態になっています。歩くのが怖い～～！！はっきり言って雪道の方がまだまし！お年寄りが歩くのは本当に危険です。冬の雨も良し悪しですね。こんな時は暖かい部屋でおいしい食べ物をいただくのが一番ですねっ！と言うことで、昨日は大好きなかぼちゃの蒸しパンを作りました。ミニパウンド型を使用して作ったかぼちゃの蒸しパンです。ホットケーキmixで作るかぼちゃの蒸しパン野菜たっぷりのスープと一緒にいただくと、とてもおいしいんですよ。冷蔵庫の中の余り野菜をざくざくと大きめに切ってコンソメで煮た簡単スープです。皆さんも昼食にいかがですか。僕はかつおぶしの方が良いもんね。

2009.01.31

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家庭菜園検定ってご存知ですか。

今朝の読売新聞の朝刊の紙面にこんなお知らせが載っていました。えぇ～家庭菜園検定～！そんなものがあったなんて、初めて知りました。早速検索してみたら、確かにありました。家庭菜園検定オフィシャルサイトよ～く見たら第一回となっています。なるほど、知らなかったのは当然、今回が初めてなんですね。(笑)野菜の栽培技術と知識をもっと向上させたいという菜園愛好家を対象に行われるそうです。ＨＰには検定用の練習問題が出来るサイトがありました。↓ちょっとやってみよう～！と挑戦したところ、なんと５問中正解が２問だけ！はっきり言ってほとんどわからなかった。。。家庭菜園をしている方は一度やってみてはいかがでしょうか。家庭菜園検定練習問題僕は興味ないニャン

2009.01.30

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手作り干し柿の贈り物

暖かい日が多いせいか、日中氷点下の真冬日になるととても寒く感じてしまいます。でも実は今の時期での真冬日が当たり前！！日中プラスの気温になること自体がおかしいことに、ついつい忘れてしまいそうになります。今週も後半はプラスの予報が出ています。１月も今週で終わりですが、もしかしたらこのまま雪の少ない冬で終わってしまうのでしょうか。今日のベルリンの壁です。雪の壁はご覧の通り、まだそんなには高くなっていません。暖冬のせいで、灯油の減り具合もゆるやかでとても助かっています。１２月１８日に満タンに入れた灯油ですが、メーターは約半分のところを指していました。いつもならば、そろそろなくなりかけている頃です。さて、先日ブログのお友達のぴんくちゅーりっぷさんから手作りの干し柿が届きました。干し柿が２パックとわかさぎの甘露煮、そして丁重なお手紙が入っていました。昨年もいただいたのですが、本当においしい干し柿です。こちらは諏訪湖の名産、わかさぎの甘露煮です。わかさぎはこちらではあまり食べる機会がないのでとてもうれしかったです。柔らかくてごはんのおかずにぴったりでした。主人もバクバク食べていましたよ～(笑)ぴんくちゅーりっぷさん、本当に有難うございました。干し柿は父の大好物なので、来週面会に行く時に少し持って行こうと思います。本日の締めはカラス君です。なんだか巣の上にいるみたい～。

2009.01.27

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ロールケーキとバナナケーキ

昨日こちらでは雨が降りました。降った雨で雪がかなり解けて、また道路ではアスファルトが見えていました。この時期に雨が降るのはこちらでは今まではありえなかったことです。やはり温暖化なのですね。雪が少なくて暖かいのは確かに過ごし易いですが、温暖化の影響となると将来が心配になってしまいます。皆さんのお住まいの地区ではいかがでしょうか。さて、今日は明日教会で行われる茶話会のためのお菓子を２点作りました。皆それぞれ手作りのものを持ち寄って、おしゃべりをしながら食べます。お菓子だけではなく、ご飯ものやおかず系その他なんでもＯＫです。そんなひとときがとても楽しいです。今回はクックパットさんに載っているレシピの中からつくれんぼしました。しっとりとろける★ロールケーキロールケーキを巻くのがあまり上手ではないのですが、生地がスフレみたいでもとってもおいしいです。１５年作り続けたバナナケーキ写真は焼き上がったばかりの状態です。この時点ではふわふわでした。次の日以降が美味と言うことなので、明日の茶話会にはちょうど良くなるかしら～。クックパットにはたくさんのレシピが載っているので本当に助かります。中にプロのようなお菓子もあって、本当にびっくりです。今日のノンタ君です。いつものようにおふとんに～！はやっ！！あっと言う間にもぐってしまいました(笑)

2009.01.24

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シフォンケーキ焼きました。

今日は気温が高くなり、雪がかなり解けていました。そしてとにかく風が強くて、今もまだ音を立てて吹き荒れています。明日は父の面会に行くことになっているのですが、天候が回復してくれると良いなぁ～。最近は父の面会の日には手作りのお菓子を持っていくようにしています。今日も父のためにお菓子を作りました。明日持って行くお菓子はシフォンケーキです。このシフォンケーキはお友達に教えてもらって作りました。今回で作るのが３回目になりますが、とってもおいしいんですよ。以外と簡単なので、作ってみたい方はこちらをご覧下さい。シフォンケーキレシピ今朝のノンタ君です。外にいるカラスをジーと見ていました。ノンタ君はカラスやすずめなどを見つけると、ヒゲをぴくぴくさせてニャニャニャと声を出します。猫の本能がうずくのでしょうか(笑)ごろん～ごろん・・と６連続シャッター切りました。最近ようやくカメラを向けても逃げなくなってきました。なんだかうれしいです。

2009.01.19

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ベルリンの壁が姿を現しました。

今年の冬は雪が少なくて、暖冬傾向が続いていましたが、最近少しずつ雪が降り続き、気がついたらすっかりいつもの冬景色となりました。１月４日に撮影した我が家の玄関前と道路です。雪が解けて、砂利や道路のアスファルトが見えていました。こんなお正月も本当に珍しいです。そして今日撮影した我が家の玄関前と道路これでようやくいつもの冬の光景となりました。グレーの空模様にあたり一面の銀世界で、写真もなんだかぼやーとした感じになっていますね。我が家の裏の道路にはいつもの雪のベルリンの壁が出来つつあります。いよいよ来週の火曜日は大寒ですね。これからどんどんと、この雪の壁が高くなり２階の窓に近づいてきます。今年はどのくらいの高さになるでしょうか～。僕は寒いのも雪もどちらも嫌いだニャン！冬眠状態のノンタ君でした。

2009.01.15

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同情してごはん、あげています。

昨年から来るようになったキキ似の野良猫さんですが、今では毎晩我が家の玄関前に来ては座ってごはんを待つようになりました。飼えないのだから、同情したらいけない！昨年の１１月２９日の日記でそう書いたはずでしたが、結局あれからも時々ごはんを与えていました。主人も呆れて何も言いません。(笑)ごはんだ、ごはんだぁ～！カメラを向けている私に警戒しながらも空腹には敵わないみたいです。おいしいかい？今夜のごはんはハムが２枚とキャットフードそしてかつおぶしを混ぜています。あまり見ないでね。そう言っているかのように、食べながらも警戒していました。あまりなつかれても困るので、ごはんをあげたらすぐに私は家の中に入ります。私にはこれくらいしかしてあげれないけれど、なんとか厳しい冬を乗り越えてほしいと思っています。おなかが一杯になったら眠くなっちゃった～。こちらの方は相変わらずお気楽に生きています｡

2009.01.10

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今年最初の更新です。

早いものでお正月が明けて今日で８日皆さん、お正月はどのようにお過ごしになりましたか?私はなんだかバタバタとしてしまって、これが今年最初の更新になってしまいました。我が家では、今年主人が１日から３日までと、６日から８日までの２回に分けてのお正月休暇となりました。そして主人の実家には７日の昨日行って来ました～。石狩から小樽までは車で１時間もかからない距離なのですが、冬道は少し怖いです。以前帰る途中、猛吹雪となり前が全くと言っていいほど見えない状態になったことがありました。あの時は本当に怖かった～！！でも昨日は雪も少ししか降らず、道路も凍結していなかったので楽に行くことが出来ました。小樽に入っていつも私達の目を楽しませてくれるのが、平磯岬の高台に建つ　料亭旅館　銀鱗荘　です。銀鱗荘の下には平磯トンネルがあります。このトンネルを越えてそのまま国道５号線を走らせると左手に住吉神社が見えてきます。昨日は７日でしたので、どんど焼きが行われていました。住吉神社を通り過ぎて、５分ほど行くと小樽駅が見えてきます。主人の実家はちょうど小樽駅の山側に当たる、富岡町と言う所にあります。船見坂を登りきって、左に曲がると実家があります。今回も義母がお寿司とオードブルを取ってくれて、皆でおいしくいただきました。今年も家族がみな元気にお正月を迎えることが出来て感謝です。せっかく小樽に来たので、南樽市場　に寄ってお魚などを買ってきました。こちらはシャコ(がさエビ)です。これはタラと八角(ハッカク)と言う魚です。昔からひいきにしている土門豆腐店のお豆腐と揚げこちらの揚げは大きくてとってもおいしいです。この他にも　小樽なると　の若鶏やお惣菜を何種類か買ってきました。小樽はおいしい食べ物屋さんがたくさんあるのでついつい買いすぎてしまいます。(笑)今年は少しダイエットをしなくてはと思っているのですが、前途多難かも～！！今年もよろしくニャンノンタ君、顔がちょっと怖いよ～

2009.01.08

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