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あくびむすめの家庭菜園便り

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2009年09月の記事

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東京に行ってきます

明日から３日間東京に行ってきます。残念ながらお天気は予報通りの雨になりそうです。それでも１年ぶりの東京なので、楽しんで来たいと思います。帰りましたら、また皆さんのところにお邪魔しますね。僕ちゃんとお留守番するよ

2009.09.28

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芋ほりとシーチキンエッグパン♪

今日は秋空が広がるさわやかな一日でした。朝早くから洗濯物を干し家事をさっさと済ませて、今日こそは草取りをしよう！と思ったのですが、来週東京に行くのでその準備をしていたらあっという間にお昼になってしまいました。（笑）今回の東京行きは２泊３日♪久しぶりに友人と一緒に行きます。と言ってもお互いに別行動が多くなりそうですが、それでも行き帰りの飛行機が一緒なのは心強いです。今回は恵比寿にいる友人にも会う予定なので、お天気が良ければ浅草に行きたいと思っています。でも予報では私が行く火・水は東京雨なんですよね～。天気予報はずれて下さい！！さて、そんなことで結局草取りは出来ず、ずっと先延ばしになっていた芋ほりをすることにしました。５月に植えたメークイーンの収穫です。全体的に小ぶりですが、虫食いが少なくて綺麗なじゃがいもでした。昨年の半分近くしか植えなかったものの、収穫してみたらけっこうたくさんありました。半分は母と弟にあげます。先日また調理パンを焼きました。今回はシーチキンエッグパンも作ってみたのですがどうかな。２２０度のオーブンで約１３分焼きました。完成ですこの日は主人のリクエストでナポリタンにしましたので、焼きあがったパンと一緒にいただきました。サラダは間引きしたほうれん草とレタスミックスにサラダ菜、そしてインゲンとトマトです。全て自家製野菜で、幸せを感じた夕食となりました。

2009.09.25

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第三段のインゲンとその他の野菜

今日でシルバーウｲークも終わりですが、我が家では主人が昨日から仕事でしたので、私は家でいつも通りに過ごしています。（笑）シルバーウｲーク最後の今日は朝から快晴！！朝庭の畑で野菜を収穫している時なんて、本当に気持ち良かったです。さて我が家の畑では、第三段のインゲンが収穫出来ました。ナス３本ときゅうりが２本、ピーマンが２つとインゲンです。トマトは中玉と大玉を一つこの中玉は昨年自家採種して育てた桃あかりです。本来桃あかりは大玉なのですが、例のごとく他のトマトと混合してしまい、中玉になってしまいました。こちらは間引きしたほうれん草とレタスミックスそしてサラダ菜です。今晩の夕食はナポリタンなので、付け合せのサラダとしていただきます。９月もあと一週間になりましたが、この時期にこれだけ収穫出来るのはうれしい限りです。昨日のノンタ君♪哀愁を帯びた後姿です。もしかしたらみーこを待っているのかなっ、と思ったとたん来たよ～！！と言わんばかりに窓にダッシュ！ただ今急接近中です。

2009.09.23

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１年ぶりの紅果園

シルバーウィークもあと２日になりましたが、皆さんはどのようにお過ごしになっているでしょうか。私は今日は主人と仁木にある紅果園に行って、昔なつかしい旭りんごを買ってきました。１年ぶりの紅果園です。峠のふもと紅果園こちらは銀山に行く手前にあります。看板の通り、昔なつかしいとうきびやりんごを販売しています。北海道の人ならよくご存知の印度りんごをはじめとして私が毎年買っている旭に非常に酸味が強いバーガーデンと言うりんごも販売しています。今回私は旭とバーガーデンを買ってきました。紅果園の帰り、小樽に寄りました。主人が久しぶりに旭展望台に連れてってくれましたので展望台から写した小樽港の写真をアップしたいと思います。展望台から見える小樽港です。ズームで写したウイングベイ小樽です。ウイングベイ小樽にはこの後で寄りました。お天気はイマイチでしたが、今日は増毛半島もはっきり見えましたよ。久しぶりに主人登場です！！顔を写さないと言う条件でのアップです。相変わらずのガニマタおじさんですみません。先日の土曜日はまたドーナツを作りました。今回も２５０ｇの強力粉で、前回より少し小さめにして11個のドーナツが出来ました。（写真を撮る前に２個は私のお腹の中に入りました。笑）今回はチョコとツイストとアイシングをかけた３種類です。アイシングがちょっとゆるかったのと、パン生地がどうもいまひとつでした。また配合を変えて、納得がいくドーナツをめざしたいと思います。

2009.09.21

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親友と小樽運河散策してきました♪

昨日は久しぶりに高校の時の親友と会いました。生まれ故郷の小樽駅で待ち合わせ♪手稲まではバスで２０分、手稲駅から快速エアポートに乗りこれもまた２０分ちょっとで小樽に着きます。数年ぶりの再会でしたが、そんなに時間がたったなんて全く感じられませんでした。小樽駅を後にして、お天気が良かったので運河沿いをぶらぶらすることにしました。おしゃべりに夢中になり、ランチでいただいた食事もその後に入った館の喫茶店でのケーキも写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。（笑）運河にて野口五郎のコンサートでキャーキャー言ったことや、学校でわいわい言いながらキャンディーズの真似をしたことなど、彼女とのたくさんの思い出を思い出しながら帰宅しました。今朝の収穫ですすべて不恰好の野菜ばかりです。それでも痛んでいるところを取り除いたら、まだまだおいしくいただけます。収穫した野菜と手作りパンでいつもの朝食です。食パンは角食にして、生地に卵と生クリームを入れて作りました。とってもおいしかったので、トーストにせずにそのままいただきましたが、この食事がいただけるのもあとわずかです。

2009.09.19

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来年用の種の仕度と小松菜の間引き

今日は澄み切った青空が広がり、秋晴れの一日となりました。良いお天気でしたので、夏の間収穫したササゲやインゲンなどの種を天日干しにして、来年用に保存しました。大好きな青とうもろこしはもちろん今年も種を確保！！一方昨年採種出来なかった大根の種ですが、今年はサヤがまだ青くいうちに摘み取りました。この時点ではサヤの中に種が入っているのですが、昨年はからからになるまで摘み取らずににいたらどう言う訳か種が消えてしまいました。今年はこの状態で乾燥させた後、中の種が残っているかどうか、とりあえず実験してみます。みーこが種の見張り番をしてくれました。（笑）こちらは種を蒔きすぎた小松菜です。間引きをしたら、少しすっきりしました。間引きした小松菜はおひたしとして、夕食にいただきました。第三弾のインゲン、こちらはそろそろ収穫できそうです。北海道でのこの時期の収穫は貴重ですね。９月も半ばになりましたが、我が家の花壇ではお花のラッシュが続いています。今が真っ盛りのお花たち　　そしてこれから咲き出すお花たち　お花だけ見ていたら、今がまるで５月か６月みたい。もし時間を戻せるなら、もう一度春になってほしいなぁ～。

2009.09.17

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夏野菜もそろそろ終わりです

朝晩すっかり肌寒くなった北海道ですが、我が家の畑の夏野菜もそろそろ終わりになってきました。今朝採れたきゅうりです。曲がったり、一部だけ太くなったり、所々虫食いも目立ちますがその部分を取り除けば、まだまだおいしくいただけます。でも残念ながらあと数本を残して終わりになりました。今年は初めて第二弾のきゅうりの収穫に成功！！いつもより長く収穫を楽しむことが出来ました。お昼に収穫した夏野菜です。ナスもきゅうり同様不恰好で固いものが多くなりました。トマトも終わりに近づきました。ピーマンはぼちぼちと言ったところでしょうか。それらとは逆に、第三段のインゲンはこれから収穫の時期を迎えます。今朝はバタバタしていて、朝食を食べれなかったので、お昼に収穫した野菜をいただきました。いつものように取れた野菜をソテーしただけです。食パンは２種類、一つは上新粉を配合したもちもち食パンでもう一つはいつものふわふわ食パンです。粉の配合を変えて、いろいろなバリエーションを楽しんでいます。今朝のノンタ君急にそわそわし出したので、みーこが来たのがすぐにわかりました。窓を覗いてみたら、やっぱり窓の下に座っていましたよ～！みーちゃん、おはよう♪

2009.09.16

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ケガの功名～？

昨日急にネットの動画が見られなくなりました。IEでは見れるのにいつも利用しているFirefoxでは見れない何故かしら？YouTubeの動画ページにアクセスしたときに「JavaScript がオフになっているか、古いバージョンの Adobe Flash Player を使用しています。最新の Flash Player を入手してください。」と出ます。う～ん、意味がわからない！！とりあえず検索してみたら、その処置の方法が載っていました。１、まずはJavaScriptが有効かどうか確認してみたら有効になっていました。２、次に最新の Flash Playerをダウンロードでもやっぱりだめ。次の方法として使用のブラウザのキャッシュと Cookie を消去するキャッシュと Cookieと言う言葉は聞いたことがあるけれどこれまたよく意味がわからない！！またまた検索してみたら、なんとなーくですが、わかりました。早速キャッシュの削除を実行！でもCookieの削除をしてしまうと後でちょっと面倒のようなので、今回はパス！今度は大丈夫かなっ。と思い再びYouTubeの動画ページにアクセスしたらやっぱりだめでした。なんだか悔しくなってしまい、半ばやけ気味で見たい動画をクリックしてみたら。。。「このサイトはプラグインが無効になっているので、変更する場合はここをクリックして下さい」みたいな表示が出ました。(正確な言葉ではありませんが)そう言えば昨日Firefoxを開いたときに、アドオンがどうだとか言う表示が出たので、よくわからずに適当にクリックしたのが原因だったのかもしれません。すぐに無効から有効に変えたところ、すんなりと動画が復活！！あらら、もしかしたら、それまでいろいろとしてきたことは必要なかったのでは～。（笑)と思いましたが、それから急にネットの速度が速くなりました。実は今までパソコンが重くなってきたせいかネットの速度がどんどん遅くなっていき、これなら光にした意味がないわ！とさえ思っていたほどでした。もしかしたらキャッシュの削除をしたのが速度が速くなった原因でしょうか？とにかく今回のことでネットの速度が速くなったのはケガの巧妙だったと思います。今日旭川に行った帰りに写した写真です。雲が山の下にあっておもしろかったので写してみました。田んぼも黄金色になっていましたよ。車の中で撮ったので、見事にボケボケです。

2009.09.13

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ロールケーキを作りました。

最近寝不足がつづいていたせいか、今日はなんだか体がだるかったです。早寝早起きがの生活が一番だとわかってはいるのですが、夫婦して夜型なので、ついつい深夜まで起きてしまいます。(笑)そんな中、主人から最近ケーキを食べていないので食べたい！と言うリクエストに応えて今日はロールケーキを作りました。カロリーゼロの砂糖使用、純生ロールケーキ体がだるいせいかどうもやる気が起こらず、大きさもバラバラのロールケーキになってしまいました。相変わらず巻き方も下手くそですが、スポンジがしっとりとしてとてもおいしいです。純生ロールのレシピはこちらから♪種用に残していた大根にお花が咲きました。実もすでに付き始めてて、ふっくらとしています。昨年は一つも種を採ることが出来なかっただけに今年はなんとか採りたいと思ってはいるのですが。。。難しそうですね。裏のおじさん初挑戦のゴーヤです！我が家の裏のおじさんは野菜作りの名人ですが、今年初めてゴーヤ作りに挑戦しています。それも一番日の当たらない場所となれば、期待は薄いかも～！と正直思っていたのですが、なんと徐々に実が付き出し今はこの通りになりました。さすがおじさん、あっぱれです！！ＰＳ、私ゴーヤって今まで食べたことがないので、もう少し大きくなったら１本分けていただこうと密かに期待しているところです。

2009.09.11

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トマトが真っ赤っか♪

ここ数日忙しくて、４日ぶりの更新となってしまいました。北海道は肌寒い日が続いていて、今日は一ヶ月先の気温だそうです。お花も寒そう～！　どうせなら一ヶ月前の気温になってくれたらうれしいのですが、寒いのが苦手な私にとって、だんだん外に出るのが億劫になってしまいそうです。さて、そんな中我が家の畑ではトマトが真っ赤っかになってきました。私はこれくらい完熟したトマトが大好きなんですよ。おいしさが凝縮されて、とってもおいしいです。第三弾のインゲンにお花が咲き始めました。インゲンは寒さに強いので、まだ大丈夫だと思います。そして葉物類もゆっくりですが、生長しています。サラダ菜・レタス・ほうれん草・小松菜ですそれにしても種の蒔きすぎですね。これでもかなり間引きしたんですよ～。昨日の収穫です昨日は知り合いで一人暮らしをしている方のお宅に訪問したのですが、ちょうどお昼の時間帯に重なった為、自家製の野菜なら気を使わせなくても良いと思い、収穫した野菜と家で焼いた食パンをトーストにして持って行きました。とても喜んで下さったので、良かったです。夜中バケツをひっくり返したような凄い雨が降りました。朝起きて外にいるみーこを見たら、体が全然濡れていませんでした。一体何処で寝ているのでしょうね。

2009.09.10

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手作りパンの夕食

今日は教会の系図集会に出席したため、帰りが遅くなりましたので夕食は簡単なものですませました。昨日のうちにパンは焼いておいたので、今夜はポトフを作って収穫した野菜でいただくことに～！昨日焼いたパンですハムチーズパンとコッペパンを作ってみました。これまでパンの表面には全卵を塗っていたのですが今回は黄身だけにしてみました。私としては全卵を塗ったパンの方が香ばしく見えて好きです。それにしても、写真の写し方で随分色が違って見えるものですね。本日の夕食ですコッペパンにはポテトサラダを挟みました。今日収穫した白ナスとピーマンはソテーしてかつおぶしをかけポン酢でいただきました。まるでランチのような夕食でしたが、とてもおいしかったです。そしてこれが本日の収穫きゅうりがまだ頑張ってくれています。

2009.09.06

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とんぼと仲良し♪

今日は雲ひとつない秋晴れとなりました。せっかくのお天気でしたが、朝一番で屋根の塗装工事が入ったため、庭にも出れず一日なんだか落ち着きませんでした。終了したのが４時過ぎ、ようやく庭に出てみたらたくさんのとんぼが飛んでいました。先日蒔いた葉物類が発芽していたので写真を撮ろうとカメラを向けていたところに、とんぼが私の指に止まりました。逃げないようにそっとシャッターを切りましたが、見事にピンボケです。(笑)しばらく私の指に止まっていましたが、ゆっくりと飛んでいきました。すると今度は違うトンボが私の手の甲に止まりました。もしかしたら私トンボに好かれたかしら～！あらら、こんなところにも止まっていましたよ。トンボがたくさん出だすと、秋って感じがしますね。これから昼と夜の温度差が大きくなっていきますが、北海道ではあと一ヶ月もしないうちに、またストーブが必要になります。嫌だなぁ～。。。きゅうりの跡に蒔いた葉物たちです。小松菜ほうれん草カラフルはつかだいこんサラダ菜とリーフレタス本日の収穫です。トマトが最盛期を迎えました。半分はトマトが大好きな母におすそ分けします。

2009.09.02

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