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あくびむすめの家庭菜園便り

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2022年07月の記事

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今年初めてのまとまった収穫

北海道でも本格的な夏の暑さがやってきました。今日はエアコンが朝からフル回転です。でも2階の私の部屋は蒸し風呂状態です。その蒸し風呂部屋から今ブログ更新しています。💦💦終わったらすぐに下に移動しなくては～💨昨日イタリアナスのフィレンチェを初収穫しました。ふたつのイタリアナスを比べてみました。ビステッカは黒くて丸形、フィレンチェは紫色で米ナスに似た形です。初収穫をもう一つ大好きな空心菜です。茎の中が空洞になっていて、炒めると美味しくてシャキシャキした食感がとても好きです。暑い時期によく育ち、根本を残すとそこからまた伸びて何度も収穫出来ます。これまでの収獲です。　　　　　　　　7/25　　　　　　　　　　　　　　　　7/27　　　　　　　7/28　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/29そして今日30日の収獲です。あとトマトが収穫出来れば彩りも綺麗になりますね。ミニトマトが少しずつ赤くなってきましたのでもう少しです。おまけきゅうりの双子ちゃん

2022.07.30

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ビステッカ他初収穫とふさふさ状態の山東菜

イタリアナスのビステッカがようやく一つだけですが、収穫することが出来ました。初収穫はどれも嬉しいものですね。ピーマンとシシトウも初収穫したので一緒にソテーしていただきました。やはりイタリアナスはとっても美味しいです。山東菜がふさふさになってきたので、毎日収穫しています。半分はさっと茹でて冷凍しました。夏大根も初収穫です。あちこち虫食いがありますが、夏大根はおろすととても辛いので大好きです。その他の収獲です。　きゅうりはだいぶ落ち着いてきました。インゲンは少しずつですが、収穫できるようになりました。最近とても過ごしやすい日が続いていましたが、今週から気温が高くなるみたいです。先日塩漬けした梅に赤しそを入れました。お天気の良い日に天日干しをしようと思います。

2022.07.25

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山東菜と空芯菜(エンサイ)

相変わらず梅雨空が届いている石狩です。先日まとまった雨が降ったため、雑草が伸び放題となりました。土が濡れているので、草取りするのを後日、また後日としているうちに面倒になってきました。いい加減やらなくてはなりませんね。そうしているうちに畑では、ようやくきゅうり以外のものも少しだけ収穫出来るようになりました。手前が山東菜、奥が空心菜(エンサイ)、一番奥が細ネギです。この場所は物置の横で日当たりがとても悪いのですが、なんとか育ってくれました。イタリアナスのビステッカも実が膨らみ始めました。丸いナスです。これまでの収獲です。　　　　　　　　　7.14　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7.15　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7.16　一つだけ植えていたブロッコリーを収穫しました。　　　　　　　　　7.18　　　　　　　　　　　　　　　　　7.19　　　　　　　　　　　本日7.20分です我が家では葉物はあまり作っていないのですが、残っていたスペースで種を撒きました。空心菜ももう少ししたら収穫出来るので楽しみです。最後に久しぶりのお弁当です。いつもののりです。暑いので梅干しは欠かせません。フライはタラとウインナーです。作って冷凍していたものを揚げました。おかずを上手にお弁当に詰めるのは難しいです。先日数年ぶりに梅を漬けました。今冷蔵庫にあるのは4年前に作ったもので、残り少なくなったので漬けることにしました。来月になったらお天気の良い日に天日干しをしようと思っています。

2022.07.20

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畑の野菜報告

石狩では相変わらずどんよりとした曇り空の日が続いています。7月も半ばに入るのですが、お天気が良い日は本当に少ないです。それでもきゅうりは毎日収穫出来るようになりました。裏の畑です。ジャガイモの葉が混み合っています。少し間隔が狭かったみたい。大玉トマトの甘九郎です。まだ小さいですね。ナスも花が咲き始めました。ベランダ側に植えていたミニと中玉トマトもようやく実が付き始めました。去年最悪だったインゲン、今年もあまり良くありませんが、こちらも少しだけ実が付いています。トマトもナスもインゲンも収穫までもう少しかかりそうです。　　　きゅうりは漬物にしたり、朝のサラダにしたりしていただいていますが、長期保存用としてピクルスを作りました。写真の他にも３ピン作って冷蔵庫に保管しています。今年はトマトもピクルスにして冬に食べたいと思っています。

2022.07.13

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ニンニクの収獲と畑の様子

全国的に猛暑が続いていますが、私の住む北海道では梅雨のような毎日が続いています。近年の温暖化の影響で、梅雨前線が北海道まで来ているそうです。そのため、北海道でも６月は曇り空と雨が多かったように思います。庭の畑もまとまった雨のおかげで、成長が遅くなっていた野菜たちもだいぶ大きくなってきました。今日はニンニクを収穫しました。今年はいつもより少なめに植えていました。全体的に小さめです。畑では一番最初に収穫したのはキュウリでした。そのキュウリも含めたベランダ側の畑の様子です。ミニと中玉トマトイタリアナスのフィレンツェモロッコ豆枝豆今日から７月、北海道でもいよいよ本格的な夏になります。猛暑の地域にお住まいの皆様、どうぞ体調を崩しませんように気を付けてお過ごしくださいね。

2022.07.01

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