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2008.03.29
テーマ：野菜を育てる(2577)
カテゴリ：家庭菜園
することが出来ました。 まずは２種類のナスから～！   初めての白ナスと水ナスです。  白ナスは野菜作りのプロのogibabaさんのブログを 拝見して初めて知りました。 水ナスは大阪泉州地域特有の品種で、お漬物として 有名ですね。 他のなすに比べてその名の通り水分が多くて 柔らかく、あくが少なく独特の甘みを持つため、 生でも食べられるそうです。 栽培方法はまずは水をたくさん与えること！ 理由はわかりませんが、泉州地方以外では栽培は 難しく、また同じように育てても、皮が厚く 普通のナスのようにしか実がならないようです。 そんな水ナスですが、何事も挑戦！！ 失敗覚悟でやってみようと思います。  我が家の畑の雪も大分解けましたよ～。  残っている雪も、来週中にはなくなると思います。 土が湿っているうちに土起こしをし、堆肥・腐葉土を 混ぜていよいよ野菜作りのスタートです。！！ ノンタ君はのんびり～ くつろぎ中～♪  違うよ、体操しているんだよ～！  後ろ足伸ばして、いっちに・いっちに♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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