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2008.07.08
カテゴリ：おいしかった～！
久しぶりに甘納豆のお赤飯を作りました。 私は子供の頃から甘納豆のお赤飯が大好きで 母がお祭りになるとよく作ってくれました。 この甘納豆のお赤飯は北海道では珍しくないのですが 本州ではあまり食べられていないようですね。 好みが分かれると思いますが、食べてみたい方は簡単に 作れますので一度チャレンジして見て下さい。 今日は炊飯器で作る簡単お赤飯を紹介します。 用意するものは、 もち米2合・甘納豆(金時豆)・食紅・黒ゴマです  炊飯器にもち米と、食紅を少し入れた水をおこわの線の ところまで入れます。  食紅は好みの色でどうぞ。 そのまま1時間おいたらスイッチを入れます。 炊き上がったら、甘納豆をごはんの上に乗せて 10分ほど蒸します。  かき混ぜて出来上がりです。 器に盛り付けたら、ごま塩(黒ゴマに塩を混ぜたもの)を ふりかけていただきます。  お昼はいつも少ししか食べないのですが、今日は たくさんいただいてしまいました。   本日の収穫 ササゲは初収穫です。 と言ってもわずかに2枚だけですが、写真のお味噌汁の 具として入れました。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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