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2009.12.17
カテゴリ：手作り
雪の予報が出ていましたが、一日良いお天気となりました。 ただ気温はずっと氷点下です。 午後大腸がん検診用の専用容器を病院に届けてきたのですが 道路が凍結していて歩くのが怖かったです。 これから春までは我慢・我慢の日々が続きます。 さて、今日は先日紹介した楽豆さんの栗蒸しようかんを再び作りました。 ようかんは父の大好物です。 明日父の面会に行く時に食べさせてあげるつもりです。  材料をハンドミキサーで混ぜ、型に入れてから細かく切った栗と 飾り用の栗を乗せて40分蒸しました。  前回はよく冷えてから型抜きしたのですが、今日は早く味見が したくて、まだ完全に固まっていないうちに型からはずして しまいました～。   早速ひとつ味見！！ 今回は前回よりあずきがよくつぶれていて、ようかん らしい舌触りがありました。  父と母と弟へのお土産分♪ 冷蔵庫でよく冷やしてからいただくと更においしいです。 お父さん、またおいしいって食べてくれるかなっ！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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