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あくびむすめの家庭菜園便り

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2010.09.11
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カテゴリ:手作り
昨日収穫した虫食いだらけのジャガイモ、結局いももちに変身しました~!

皮をむいたら意外と中は大丈夫でしたので、これなら使えそうー♪
そこで久しぶりにいももちを作ることにしました。


レンジで柔らかく蒸した後潰します。



砂糖、塩、片栗粉を適量入れてよく捏ねました。


好みの大きさに丸めます。



フライパンに油を引いて焦げ目がつくまで中火で焼きます。



完成です♪



そのまま食べてもおいしいですが、お好みでみたらしをかけたり
餡などと一緒にいただくのもお勧めです


いももちbyあくびむすめ



先日大滝のきのこ王国で買ったうになめ茸を上に乗せてみました。



これが意外とおいしかったですー♪


こちらがきのこ王国のうになめ茸






大粒のウニがたくさん入って、ごはんにはぴったりです。


きのこ王国 なめ茸瓶詰め
きのこ王国 ギフトセット


通信販売ではうに入りはギフトセットのみのようです。









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Last updated  2010.09.11 17:49:29
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