あくびむすめの家庭菜園便り

早いものでこのブログをスタートして今月で10年目に入りました。
友人から勧められて趣味で行っていた家庭菜園のブログを始めたのですが、父の認知症がひどくなったり、母の病気が再発したりで月に２～３度しか更新できない時もありました。
しかし、無理せずにのんびりとやっていこうと気持ちを切り替えてからは楽しくやれるようになり今月で丸９年が経ちました。

そして１０年目を迎えて気分新たにブログタイトルを「あくびむすめの家庭菜園便り」に変更～！！
その名の通り家庭菜園中心のブログですが、これからもどうぞよろしくお願い致します。

さてさて、ベランダの窓辺には発芽した苗がいっぱいになってきました。
そして今日は２１日に撒いたきゅうりが発芽し出していましたよー。
まだ４日しか経っていないのに本当に早いです。



あと発芽していないのは伏見甘長とうがらしのみとなりました。
こちらは自家採取した種なので無事に芽が出てくれるか少し心配です。



今日は久しぶりにシュークリームを作りました。
教会の若い女性(中学生と高校生の女子のクラス)に頼まれて来月シュークリーム作りをすることになっているため、その練習に作りました。
シューはポイントさえ守れば簡単に出来ます。^^



カスタードクリームは今回はレンジではなく鍋を使用して作りました。



出来たらバットに敷いて冷まします。



冷めたら生クリームを入れてよく混ぜます。



なめらかになったら出来上がりです。
生クリームを入れることによってこくが出てとても美味しくなりますよ。



シュー生地にクリームをたっぷり詰めました。



少し大き目にしたので全部で８個のシュークリームが完成しました。



シューも柔らかくしっとりしていて美味しく出来ました。
明日試食用に教会に持って行き食べてもらおうと思います。