ヴーヴ・クリコの最高醸造責任者のジャック・ペテルスさんによる
シャンパーニュ・セミナーが、渋谷のセルリアンタワーホテルで開催されました。
シャンパン好きの会社の人とワクワクしながら行きました☆
試飲するシャンパンは、ヴィンテージ1995の平行試飲で
●イエローラベルＮＶ　●ホワイトラベルＮＶ　●ヴィンテージ・リザーヴ1995
●ロゼ・リザーヴ1995　●ラ・グランダム1995
の５種類でした。
一番おぉぉって思ったのは、やっぱりグランダム！
慣れているせいもあって、イエローラベルは美味しかった。
ホワイトラベルも甘くて美味しかったけど、ヴィンテージ・リザーヴは？って思っちゃいました。
なぜだか海老ミソのような味が・・・。なんで？
それから、ロゼは苦味がありました。
セミナーが終わってから、ホテル４０Ｆのタワーズバー『Bellovisto』で軽くお食事♪
真鯛のカルパッチョからすみ添えと、フォアグラのソテーが美味しかった☆
ワインも飲んだけど、シャンパンを大量に飲んでいたので（苦笑）
あまり印象に残りませんでした（←失礼。）
ジャックさんが素敵な人だったっていう印象は残りました！！あはっ。