2010/01/29(金)23:23
明日からも。
明日は…明日は土曜日。
ここのところ、ずーっと続けてきた『減塩料理』も
板についてきて、最近は、薄味でも満足できるようになりました。
母も、今までは業務用 味の素 ほんだし 【1kg】のようなものを
使っていたのを、干しえびや干ししいたけなどで
ダシをとるようになってから“おいしい”と行ってくれる様になりました。
ここのところ、手抜き料理が多かったので、明日からは、しっかりとダシをとったり
減塩につとめて、“薄味でもおいしい料理”を目指したいと思っています。
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