紅環　2021.9

枝にずらりと下がる袋のひとつを覗いてみると、紅環（べにたまき）がほんのりと紅をひいたような色づきの実を、はち切れんばかりに揃えていました。 　収穫が始まり、早速、初物をもとめていただくと、食感は、さっくりとしたもので、皮は薄く、そのままでも美味しくいただけました。 　上品な甘みと、爽やかな食感があいまって、いくつでも喉を通ります。 　紅環は、格別に美味しい。